Скажи честно: сколько раз ты стоял у полки в алкомаркете и думал, ну зачем отдавать пять-шесть тысяч за французскую бутылочку, если можно взять что-то наше, не хуже, а порой и интереснее? Я не спорю, французский коньяк это классика, история, статус. Но вот парадокс: всё чаще дегустаторы и простые ценители приходят к выводу, что российские производители уже давно умеют делать коньяки, которые не уступают по вкусу, а по цене выигрывают в разы.
И ведь это не красивые слова для рекламы. В России есть школы коньячного производства, заводы с вековыми традициями, дубовые бочки из кавказского дуба и виноград, который не стыдно поставить рядом с французским. Другое дело, что про них мало кто рассказывает так, чтобы захотелось попробовать. Давай разберёмся, какие российские коньяки действительно достойны твоего бокала.
Коньяк Anri XO
Если говорить про коньяки «Фанагории», то у них есть несколько удачных линеек. Но «Anri XO» — это флагман, визитная карточка. Его выпускают ограниченными партиями, и не просто так: каждая бутылка собирается из дистиллятов, которые выдерживались минимум 10 лет.
Цвет у него глубокий, древесный, с медовым отливом. В аромате скрываются свежий виноград, зелёное яблоко, немного ванили и древесных нот. Вкус не перегружен сладостью, наоборот, в нем доминирует больше винных оттенков, сухофрукты, дубовая бочка. Он ближе к европейской школе, чем к типично российской.
Что интересно, «Anri XO» часто берут именно в подарок: и коробка у него солидная, и вкус достойный. Я сам брал его на юбилей одному знакомому, и реакция была такая, будто подарил что-то из «французской классики».
Цена - 1500 рублей.
Коньяк Старейшина 12 Imperial
Ну, про «Старейшину» многие слышали, но чаще берут более доступные версии. А вот «Старейшина 12 Imperial» — это уже другой уровень. Производится он на Ставропольском винно-коньячном заводе, и здесь, что важно, используют не только российские дистилляты, но и испанские, выдержанные минимум 12 лет.
В цвете виднеется густой тёмный янтарь, который красиво играет на свету. Стоит только поднести бокал к носу и сразу встречает аромат орехов, сухофруктов, чуть сладких специй. На вкус он мягкий, маслянистый, без резкой спиртовой ноты, которая часто портит впечатление от более дешёвых вариантов. Слива, курага, смола, всё это постепенно раскрывается, и чем дольше сидишь с бокалом, тем интереснее становится.
Кстати, «Старейшина 12 Imperial» один из немногих российских коньяков, который продаётся и за границей. И там он не выглядит «бедным родственником» французов. Это уже показатель.
Цена - 1400-1500 рублей.
Коньяк Абрау Дюрсо 1870 КВВК
Обычно «Абрау-Дюрсо» ассоциируется у нас с игристыми винами. Но не все знают, что они делают и коньяки, причём не в промышленных количествах, а ограниченным тиражом. «Абрау Дюрсо 1870 КВВК» — как раз такой случай.
Минимальная выдержка дистиллятов — 8 лет. Аромат сразу поражает сладостью: мёд, ваниль, курага, изюм, немного сладкого перца и конфитюра. А вот вкус получился маслянистым, плотным, с ореховыми и шоколадными нотками, которые переплетаются с сухофруктами.
Дата «1870» в названии не случайна, это год основания самого завода. И если хочется удивить гостей чем-то редким, с богатым историческим прошлым, поверьте, это отличный выбор.
Цена - 2400 рублей.
Коньяк Старый КС Усовский ХО
Не так известен широкой публике, но ценители давно держат его в уме — «Старый КС Усовский ХО». Делает его компания Усовские винно-коньячные подвалы, и здесь есть важный момент: возраст дистиллятов составляет от 10 лет, причём часть спиртов привозят из Испании, Франции и Армении. Получается, что у нас в бокале не просто российский коньяк, а целый симбиоз традиций разных стран.
Внешне он более светлый, чем «Старейшина». Золотой с оттенком молодого дуба. Аромат тонкий: яблоко, груша, виноград, плюс лёгкая ваниль. Вкус чуть жгучий на старте, но потом мягко переходит в сухофрукты, табак, дуб. И главное, всё это без излишней сладости, которая часто встречается у массовых брендов.
Этот коньяк редко попадается на обычных полках, искать его лучше в специализированных алкомаркетах. Но поверь, найти, значит открыть для себя новое имя среди российских элитных коньяков.
Цена - 1150 рублей.
Коньяк Дагестан 13
И наконец, Кизлярский коньячный завод, без которого разговор о российских коньяках был бы неполным. Здесь делают множество достойных напитков, но «Дагестан 13» — особый.
Выдержка — минимум 13 лет, и это чувствуется сразу. Кавказский дуб, в котором дистилляты провели все эти годы, придаёт напитку неповторимый характер. В аромате сохраняются древесные, ореховые и пряные тона, плюс маслянистая основа и сухофрукты. Что можно найти во вкусе? Чернослив, инжир, чёрный шоколад, грецкий орех, миндаль. Лёгкая перчинка остаётся в послевкусии, и именно она делает этот коньяк запоминающимся.
К слову, Кизлярский завод — один из старейших в России, его история уходит в XVIII век. И когда держишь в руках бутылку «Дагестана 13», ощущаешь эту преемственность, будто пьёшь не просто коньяк, а часть традиции.
Цена - 2000 рублей.
Заключение
Так зачем же переплачивать за импорт, если в России есть такие варианты? «Anri XO», «Старейшина 12 Imperial», «Абрау Дюрсо 1870 КВВК», «Старый КС Усовский ХО» и «Дагестан 13» — это не просто достойные конкуренты французам, это уже отдельная культура, которая растёт и развивается у нас на глазах.
И вот тут возникает вопрос: может, пришло время перестать смотреть на Францию, как на единственный эталон, и попробовать дать шанс родным коньякам? Кто знает, возможно, именно в них ты найдёшь тот самый вкус, который давно искал.
