Во второй день гастрофестиваля «Клюква» в ноябрьском этнопарке «Нум» проходит «битва» молодых шеф-поваров. Пять мастеров кухни из Ноябрьска и Самары готовят ямальские деликатесы. Набор продуктов для всех конкурсантов одинаковый. За два часа они должны приготовить блюдо из щуки, гарнир и десерт из северных ягод.
Конкурс проходит на территории этнокомплекса «Нум». Участники — студенты колледжей и те, для кого кулинария — не основная профессиональная деятельность.
Например, Владимир из Ноябрьска работает в нефтесервисной компании, просто обожает готовить и умеет делать это хорошо. Сегодня ему помогает дочь, вместе они делают украшения для основного блюда — морковные узелки.
Оценивает работу профессиональное жюри. Его возглавляет Тимур Устинов, победитель третьего сезона шоу «Молодые ножи».
Ноябрьск погрузился в череду праздничных торжеств. Нефтяная столица Ямала масштабно отмечает 50-летие. Почти в каждом уголке проходят мероприятия: спортивные, творческие, музыкальные, развлекательные. Торжества начались еще утром 30 августа.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».
