Пюре из брокколи

Экспериментируяна кухне, я нашла прекрасный рецепт супа-пюре из брокколи, который покорит даже самых привередливых гурманов. Нежный, насыщенный, с **идеальной подачей** — это блюдо доказывает: **здоровое питание может быть эстетичным и вкусным!** ✨   🌱 Почему брокколи — ваш лучший друг? Брокколи — настоящий суперфуд! Вот почему ее стоит полюбить:   - Витаминный заряд🥦: богата витаминами С, К, А, фолиевой кислотой.   - Антиоксиданты 🛡️: защищает клетки от повреждений, снижает воспаление.   - Клетчатка🌾: мягко стимулирует пищеварение, не травмируя желудок...

Я с самого детства испытывала «такую личную неприязнь» к цветной капусте и брокколи, что кушать не могла. Сыновей, помню, кормила пюре этим, и отворачивалась от отвращения. Но вот пришло время - СД2 требует разнообразия на столе. И решила я замахнуться на классику: пюре из смеси брокколи и цветной капусты. Как раз отхватила со скидкой грамм по 500 каждого вида. В общем, рецепт: Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной кипящей воде 8-10 минут. Переложить в блендер, добавить пару ложек воды, в которой варили...

Сегодня в нашем меню — суп-пюре из брокколи. Правило только одно: не переварить! Вкусно, сытно, полезно — идеальное постное комбо. Для приготовления вам понадобятся: брокколи — 2 головки; морковь — 1 шт.; лук — ½ головки; свежий шпинат — 1 пучок; помидор — ½ шт.; сушеный базилик или паприка — по вкусу. Готовим! Шаг 1 Вскипятите воду в кастрюле. Воды должно быть не очень много, чтобы суп получился достаточно густым. Шаг 2 Брокколи промойте и разложите на соцветия. Морковь и лук очистите и нарежьте...

По желанию, можно приготовить более сытный не постный вариант этого полезного лёгкого супчика - со сливками. Но я сегодня показываю самый простой постный вариант ☺️ - капуста брокколи 1 шт. (примерно 500 гр.)  - соль, перец по вкусу - масло оливковое для подачи - тимьян для подачи - для не постного варианта - сливки для соусов 20-22 % Брокколи разбираем на маленькие кочанчики, заливаем водой вровень, даём закипеть и варим на среднем огне до мягкости (10-15 минут): Вынимаем брокколи в глубокую посуду...

Один из лучших способов приготовить брокколи – сделать из нее суп-пюре. В таком виде она может понравиться даже тем, кто вообще не любит овощи. Тем более, рецепты супов могут быть самыми разнообразными. А мы написали лучший из них! Понадобится: 500 г брокколи, 1 л воды, 200 мл 30% сливок, 1 лук-порей, 1 ст.л. сливочного масла, специи. Приготовление: вскипятить воду, добавить соцветия брокколи и варить их 10 минут до мягкости. За это время обжарить измельченный порей на сливочном масле и отправить туда же...

Я фанатка супов-пюре: овощи, клетчатка, различные топпинги и некое ощущение ресторана на своей домашней кухоньке😊 Моё знакомство с такими супчиками началось с овощных - из тыквы и брокколи, потом я стала в них добавлять сложные углеводы в виде бобовых для сытости. Так, например, мне нравится кабачково-чечевичный суп-пюре, который, кстати, уже успел получить положительные отзывы от подписчиков: А недавно я добавила нут в тыквенный суп, получилось отлично! Сегодняшний вариант супа подойдёт для настоящих...

Добрый день, дорогие друзья! На улице прохладно, и самое время согреться горячим супом. Впрочем, если в вашем регионе все еще лето, этот суп также станет отличным обедом, так как готовится он быстро и содержит большое количество овощей и зелени. Для приготовления нам понадобятся: филе куриных грудок 900 грамм, редька дайкон 400 грамм, брокколи 300 грамм, 3 стебля сельдерея, 2 зелёных перца, репчатый лук 1 штука, лук-порей 1 штука, 3 зубчика чеснока, зелень шпината и базилика 100 грамм, соль 2 чайные...

Сегодня приготовим веганский «сырный» суп-пюре из брокколи и картофеля в оригинальной подаче, и, конечно же, добавим в него то, что "придаст магии" - орехи кешью. 👉Берём:👉 👉 Готовим: 👉 🔥Приятного...

Продолжаю тему щадящего питания. Супчики в обязательном порядке должны присутствовать в меню. Сваренные на легком курином бульоне или на воде. Сегодня готовлю суп-пюре из брокколли. Легкие диетические супы, ясное дело, не насыщенные, не жирные, невыразительные по вкусу, местами откровенно скучные. И все-таки, простой суп с овощами, сваренный на воде, тоже может быть интересным! Сегодняшний вариант тому подтверждение. Понадобится 🥦 брокколи 300г, можно и замороженную 🥔 картофель 3 шт 🥕 морковь 1 шт...

Суп-пюре из брокколи с тофу и шпинатом — это не только вкусно, но и полезно. Лёгкий, насыщенный и очень нежный, он отлично подходит для обеда или ужина. Беру 400 г брокколи, нарезаю соцветия и ножку. На сковороде разогреваю 2 ст.л. оливкового масла, обжариваю брокколи 1–2 минуты. Очищаю 2–3 картофелины, нарезаю и добавляю к брокколи. Готовлю ещё пару минут. Солю, перчу и перемешиваю. Заливаю овощи 800 мл воды, добавляю 2 кубика овощного бульона...

Мы научились выбирать брокколи на прилавках, искали самую свежую и сочную. А что дальше? А давайте остановимся и дадим супу слово. Тарелка нежного пюре из брокколи с пармезаном и сухариками – это как маленький отпуск посреди дня. Легкий, бархатный, ярко-зеленый и всего 71 ккал на 100 г – и для фигуры полезно, и для души приятно. • Брокколи – 400 г • Репчатый лук – 80 г • Сливочное масло – 30 г • Сливки 33% – 100 мл • Сухарики – 20 г • Зеленое масло – 10 мл • Пармезан – 20 г • Растительное масло – 10 мл • Вода – 200 мл • Соль и черный перец – по вкусу 1...