Кабачки считаются одной из самых устойчивых и неприхотливых культур в огороде, однако даже они подвержены гниению прямо на грядке. Садовод и блогер Светлана Самойлова в разговоре URA.RU объяснила, что подобные проблемы могут быть вызваны погодными условиями, агротехническими ошибками и вредителями.
Эксперт пояснила, что образование плодов у кабачков напрямую зависит от опыления, когда пыльца с мужского цветка попадает на женский. Чтобы избежать проблем, связанных с недостаточным опылением, Самойлова рекомендовала выбирать гибридные сорта с преобладанием женских цветков, которым опыление не требуется. Такие сорта обычно обозначаются маркировкой F1, например, «Медуза F1», «Кавили F1» и «Искандер F1».
Садовод отметила, что кабачки могут начать гнить, если на кусте одновременно развивается слишком много плодов. Растению в таком случае не хватает ресурсов, чтобы поддерживать их всё. Она советовала своевременно собирать урожай — если требуются плоды для хранения, можно оставить лишь несколько, удаляя молодые. А для потребления в свежем виде лучше срезать кабачки, не давая им перерастать.
По словам Самойловой, холодная и дождливая погода также способствует развитию гнилей. Чтобы уберечь плоды от переохлаждения и сырости, рекомендуется подкладывать под них доски. Кроме того, для улучшения вентиляции и профилактики заболеваний стоит удалять часть нижних листьев.
Слизни — ещё один частый виновник гниющих кабачков. Эти вредители повреждают завязи, занося инфекцию в ранки. Особенно уязвимы плоды с тонкой кожицей. Чтобы защитить посадки, садовод рекомендовала использовать табачную пыль, золу, горчичный порошок и специальные средства от слизней. Регулярный осмотр растений также помогает выявить проблему на ранней стадии.
Гниение может возникать и при слишком плотной посадке, когда листья затеняют друг друга и мешают циркуляции воздуха. Самойлова советовала прореживать листву и удалять старые листья и сорняки, чтобы обеспечить доступ света и воздуха к завязям.
Кроме того, дефицит микроэлементов нередко приводит к опаданию завязей и гниению. Йод важен для роста, бор — для качественного опыления, калий — для защиты от белой гнили, а кальций — для предотвращения раннего загнивания. Для восполнения этих веществ садовод рекомендовала регулярные подкормки: раствором йодистого калия (2 г на 10 л воды), борной кислотой (2 г на 10 л), сульфатом калия (10 г на ведро воды), а также настоями на древесной золе.
Если почва слишком влажная, её следует просушить, а уплотнённые участки — регулярно рыхлить, чтобы не допустить застоя влаги у корней. Плоды с признаками гнили нужно сразу удалить, чтобы не допустить распространения инфекции на здоровые растения.
Когда собирать кабачки — зависит от целей, пояснила Самойлова. Нежные молодые кабачки подойдут для жарки и тушения, крупные — для приготовления икры, а для зимнего хранения следует выбирать полностью созревшие экземпляры. Созревший плод отличает плотная, глянцевая кожица без трещин и пятен, а также характерный глухой звук при постукивании. Оптимальная длина зрелого кабачка — около 20–25 см.
Ранее Светлана Самойлова рассказала, как ухаживать за клубникой после сбора урожая.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo
