Особенности хурмы Гора Говерла, нюансы при посадке и уходе

Хурма Гора Говерла представляет собой оригинальный сорт, разработанный в 2014 году специалистами хозяйства “Новокаховское” на территории Украины. Он относится к кавказскому виду хурмы (обыкновенной), быстро приобрёл известность из-за хорошей адаптивности и способности давать урожай при различных погодных условиях.

Описание сорта

Сорт хурмы отличается обильным плодоношением, во многом благодаря внушительной величине – деревья могут достигать 500 см в высоту.

Другие сортовые признаки:

• Дерево подрастает ежегодно на 30-40 см. Его крона разветвляется широко, создавая впечатление мощности и устойчивости к большим плодовым нагрузкам. Ветви мощные и коричневые.
• Листья имеют яйцевидную форму, среднего размера, с гладкой поверхностью и хорошо заметным жилкованием.
• В мае-июне дерево начинает цвести. Цветочные бутоны небольшого размера с четырьмя лепестками.
• Плоды довольно крупные (весом 190-280 г) с плоско-округлой формой. Кожица у них приобретает насыщенный оранжево-красный оттенок, а мякоть – уплотнённая, но нежная, с приятным ароматом.
• Внутри плода находятся средней величины коричневые косточки, которые легко отделяются от съедобной части.

Основные характеристики

Вначале сорт был предназначен для культивирования в районах с умеренным и континентальным климатом, но, благодаря усилиям селекционеров, его зона выращивания была расширена до северных и восточных регионов.

Чтобы успешно культивировать хурму Гора Говерла, необходимо отдавать предпочтение почве с хорошей увлажнённостью.

Это растение предпочитает тёплый климат и демонстрирует неплохую морозостойкость, выдерживая зимние морозы до -24-25°С, но в областях с суровыми зимами рекомендуется мульчировать приствольный круг и укрывать молодые деревья агроволокном.

Дерево может быть выращено как в открытом саду, так и в горшке на балконе или террасе. Обратите внимание и на другие показатели:

• урожай снимают в октябре, а плоды сохраняют свою свежесть и качество до февраля при правильном хранении (температура +1-3°C, влажность 80-85%);
• растение демонстрирует повышенную резистентность к основным болезням косточковых культур, но профилактические обработки от грибковых инфекций и вредителей (таких как тля и плодожорка) всё же необходимы;
• производительность взрослого дерева составляет 60-70 кг.

Сбор плодов хурмы требует особой осторожности и внимания – их нельзя стряхивать или сбивать, сбор должен производиться исключительно вручную. Для этого необходимо:

• одной рукой поддерживать плод;
• другой осторожно откручивать плодоножку.

Это процесс, требующий терпения, поскольку плодоножка у хурмы укороченная и очень прочная.

Как использовать хурму сорта Гора Говерла?

Гора Говерла – фрукт, богатый минералами и витаминами, необходимыми для поддержания общего здоровья. В её составе присутствуют витамин С, группа В, калий, магний, железо и другие важные компоненты.

Этот сорт хурмы:

• способствует укреплению иммунитета;
• оптимизирует работу сердечно-сосудистой системы;
• регулирует уровень холестерина в крови;
• содействует лучшему усвоению пищи.

Мякоть хурмы обладает невероятно сладким вкусом с лёгким вяжущим эффектом, который исчезает после полного созревания плода или заморозки. Плоды можно есть в свежем виде, использовать для приготовления джемов, сушёных фруктов, сладостей и даже для производства вина.

Кроме того, хурма Гора Говерла идеально подходит для создания салатов, отлично сочетаясь с другими фруктами, орехами и сырами.

Универсальность делает хурму Гора Говерла ценным растением как для частных садов, так и для промышленного выращивания.

Сорт ценят не только за её вкусные плоды, но и за привлекательный внешний вид:

• весной дерево украшают милые цветы;
• летом оно покрывается зелёной листвой;
• осенью привлекает взгляд яркими плодами и золотистыми листьями.

Особенности:

• растение идеально подходит для одиночных посадок, создания аллей или как акцент в садовых композициях;
• ветви хурмы Гора Говерла дополнительно служат для создания ветрозащитных насаждений и естественного тени;
• цветки привлекают пчёл и других опылителей;
• в зимние месяцы плоды служат пищей для птиц, что добавляет растению экологическую ценность;
• благодаря глубокой корневой системе, хурма Гора Говерла может использоваться для укрепления склонов и предотвращения их эрозии.

Включение этого сорта в садовые и фермерские хозяйства позволяет не только получать высокие урожаи, но и создавать устойчивые агроценозы (экосистемы), которые сочетают в себе практическую и эстетическую функциональность.

Посадка хурмы

Оптимальный период для высадки растений – начало весны или осень, когда уже или ещё нет опасности заморозков.

Перед посадкой в предварительно подготовленную яму необходимо внести органические компоненты (перегной или компост), а также минеральные препараты с высоким содержанием фосфора.

Выбор места, почвы, посадочного материала

При выборе места для посадки хурмы следует отдавать предпочтение светлым участкам, защищённым от сквозняков. Саженец высаживают на открытом, равномерно освещённом месте, где он не подвергнется воздействию сильных ветров.

Учитывая тонкость древесины хурмы, необходимо обеспечить дополнительную защиту, размещая её позади здания или сооружения. В качестве альтернативы можно использовать щиты из древесины и нетканого материала.

Хурма предпочитает суглинок с хорошим дренажем. При этом следует избегать влажных почв и низменностей, чтобы не допустить гнилостных процессов и гибели растения. Недостаточный уровень влаги может уменьшить размер и сочность плодов, в то время как избыток воды может привести к гниению корней.

Перед покупкой саженца хурмы стоит учитывать следующие советы:

• выбирайте саженцы в специализированных питомниках, чтобы быть уверенным в правильности сорте и адаптации к местным условиям;
• проверяйте деревце на наличие повреждений, гнили, болезней и вредителей, начиная с листьев и заканчивая корнями;
• если возможно, осмотрите место, где саженец выращивался;
• желательно, чтобы корни были с земляным комом, а не голыми, ствол дерева крепким;
• лучше посадить хурму в тот же день, когда она была приобретена, или на следующий день, но не позже.

Правила посадки саженца

Квалифицированное выполнение процедур посадки является ключевым фактором для будущего развития и урожайности растения. Оптимальное время для этой операции – весна, когда температура почвы поднимается до +17 градусов Цельсия.

Согласно практике опытных садоводов, саженцы, приобретённые в питомниках, демонстрируют более высокую выживаемость по сравнению с теми, которые выращены из семян.

Процесс высадки включает следующие шаги:

1. Проведите подготовительные работы, выкопав яму объёмом не менее 50 л.
2. В качестве дренажа уложите слой гальки или песка в нижней части лунки.
3. Добавьте перегной, затем засыпьте плодородный грунт, создавая небольшую горку.
4. Установите саженец на холмик, аккуратно распределив корни. Важно заглубить корневую шейку на 5 см под поверхностью земли.
5. Заполните яму землёй, избегая при этом сильного уплотнения.
6. Зафиксируйте саженец вместе с опорным колышком.
7. Полейте почву, используя для этого 20 л воды на каждый ствол.

Размножение косточкой

Метод размножения через косточку считается нерентабельным, так как на это затрачивается 2-3 года. Но если появилось такое желание, следуйте таким принципам:

• подберите горшок и уложите косточку в него горизонтально, прикрывая слоем почвы на глубину 2-3 см;
• землю увлажните тёплой водой с помощью пульверизатора;
• накройте ёмкость стеклом или полиэтиленовым пакетом, чтобы создать условия парника;
• по мере необходимости проводите полив и регулярное проветривание, чтобы предотвратить гниение косточки;
• через месяц появятся первые отростки. Горшок откройте, когда вырастут первые два листа;
• когда растение достигнет высоты 50 см, пересадите его в более просторный контейнер для развития корневой системы;
• почву и горшок обновляйте в соответствии с тем, как растёт растение, делая это 2-4 раза в год;
• в тёплый период года выносите посадки на улицу для укрепления и закаливания;
• в случае прохладной или морозной погоды, растение возвращайте в помещение на ночь;
• каждый месяц один-два раза опрыскивайте универсальными удобрениями;
• когда растение достигнет высоты 75-80 см, обрежьте верхушку, чтобы стимулировать рост боковых ветвей;
• при высоте в 120-150 см пересадите саженец в открытый грунт.

Уход за хурмой

Оптимальный подход к поливам и удобрениям для хурмы является ключом к её здоровому развитию и производительности. Для саженцев необходимо организовать регулярное орошение – два-три раза в неделю, в то время как зрелые деревья требуют поливов один-два раза в месяц, причём во время засухи их следует увеличивать.

Полив, мульчирование и рыхление

Хурма не выносит длительной засухи, что может привести к падению незрелых плодов. Наилучший вариант для неё – это регулярный обильный полив без застоя воды, чтобы избежать гниения корней. В летний период дереву требуется больше влаги.

Для поддержания её уровня можно проводить ежедневные опрыскивания утром или вечером, а также устанавливать вокруг ствола ёмкости с водой. При удобрениях летом обязательно увлажняют почву до и после процедуры.

Мульчирование и вспушивание:

• грядки с саженцами и почву вокруг взрослого дерева необходимо регулярно рыхлить, чтобы предотвратить образование корки, которая нарушает газообмен и приводит к ухудшению состояния корневой системы;
• чтобы сократить время, уделяемое поливу и вспушке, рекомендуется мульчировать область вокруг ствола – для этого можно использовать солому, сено и другие органические материалы, а также агротекстиль;

Мульча из органики поможет сохранить влажность и рыхлый характер почвы, предотвратит рост сорняков и станет естественным удобрением для хурмы.

Обрезка, формирование кроны

Структуру кроны хурмы поддерживают в идеальном состоянии благодаря регулярным, ежегодным обрезкам. Это ключевой элемент ухода, оказывающий влияние на урожайность, так как хурма плодоносит исключительно на молодых побегах.

Стрижку следует проводить следующим образом:

• в первый год жизни дерево обрезают до 80 см высоты, оставляя при этом боковые побеги;
• через два года скелетные ветви снижают до 40 см;
• в последующие годы процедура направлена на формирование объёмной кроны и сокращение длины стеблей, чтобы избежать их облома под тяжестью плодов.

Необходимым этапом ухода является санитарная обрезка весной, в ходе которой удаляют ветки, пострадавшие от морозов, повреждённые или отмершие.

Подкормка и подготовка к зимовке

Комбинированное использование минеральных и органических компонентов значительно увеличивает продуктивность дерева. Ещё в момент весенней посадки вносятся первые удобрения. Если же высадка планируется на осень, то в яму их не добавляют, поскольку избыток азота может стимулировать развитие листвы. Это приведёт к ухудшению морозостойкости, что может стать критическим.

В течение сезона для хурмы проводят несколько подкормок. Основные этапы:

• весной, после распускания почек, вносят азот (например, перепревший навоз или мочевину);
• летом, после цветения, акцент делают на калийных и фосфорных удобрениях;
• осенью, после сбора урожая, применяют фосфор и калий для укрепления морозостойкости.

Опытные садоводы рекомендуют использовать жидкие подкормки. Слабым раствором минеральных препаратов подпитывают растения каждые две недели в течение вегетационного периода до созревания хурмы.

Нюансы:

• Из органики наиболее эффективным является биогумус. Он разбавляется в соотношении 80-100 г на 1 л воды и настаивается сутки. Настой используют для полива спустя день.
• Как калийно-фосфорную добавку применяют древесную золу, готовя её в соотношении 1 ст. л. на 1 л воды и настаивая 20-25 часов.
• В первые 3 года грунт удобряют в приствольном круге радиусом до 70-80 см, после чего расширяют его до 150 см.
• Одному дереву возрастом от 3 до 5 лет потребуется 10-15 кг органики, возрастом 6-10 лет – около 20 кг, а после 11 лет – до 25 кг.
• В период цветения растения защищают от болезней и вредителей с помощью таких препаратов, как Актофит, Хорус, Фитоспорин и других.

Важно учитывать районирование выбранного сорта саженца. Если он по морозостойкости не подходит, то молодое дерево погибнет уже в первую зиму. Для повышения устойчивости насаждений к низким температурам в первые несколько лет после листопада растения укрывают агротекстилем.

Отзывы

Наталья Рулова, 48 лет, Адыгея.

Гора Говерла у меня растёт уже 8 лет и могу сказать, что я очень довольна сортом. Он почти неприхотливый, даёт неплохие урожаи. Единственная проблема – сильно уж высокое дерево, поэтому при сборе плодов возникают сложности.

Ирина Лященко, 65 лет, Ейск.

Соседка хвасталась хурмой Гора Говерла, я и посадила у себя в саду. Не пожалела, так как она очень сладкая и почти нет терпкости. Такой фрукт нравится моим внукам. Я же с уходом особо не заморачиваюсь – поливаю, обрезаю и подкармливаю так же, как и другие сорта, а из остатков плодов варю янтарное варенье.

Максим Силантьев, 32 года, Сочи.

10 лет назад засадил поле этим сортом хурмы. За сезон каждое дерево даёт минимум 60-65 кг, а сами плоды хранятся довольно неплохо и транспортируются на дальние расстояния. Для коммерческого возделывания самое то, что надо, рекомендую!

Хурма Гора Говерла – это не просто дерево со сладкими и ароматными плодами, но и украшение любого сада. Этот вид хурмы подходит как для коммерческого выращивания, так и для создания впечатляющего ландшафта на территории частного дома или дачи. Следуя проверенным методам подбора почвы, полива и ухода, можно достичь впечатляющих результатов в производительности.