Фарш говяжий

Тот случай когда капуста в голубцах вкуснее начинки. Много раз писала, что сетевой магазин у нас закрыт. Не только я страдаю, но думаю, многие в станице. У нас нет машины , а на такси в город за продуктами не наездишься. Дорого. На рынке у частников мясо тоже дорогое. Купили такой фарш. В составе говядина, свинина, жир свиной или шпик, курица, растительный белок, куда без него. Цена за килограмм 225 рублей. Очень уж голубцов хотелось. Что же получилось? Капуста тоже без особого выбора. Не в супермаркете, но хоть очень вкусная...

Долма со свино-говяжьим фаршем – традиционное блюдо кавказской кухни, которое пользуется популярностью во многих странах. Это блюдо готовится из свежих виноградных листьев, которые начиняются ароматным фаршем из свинины и говядины с добавлением специй и зелени. Долма со свино-говяжьим фаршем – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный ужин.  Попробуйте приготовить 👌 Долма и ее вариации встречаются во многих южных кухнях. Ее готовят не только в виноградных листьях, но и начиняя фаршем различные овощи...

Как совершенно преобразить вкус простого продукта? Для этого используются разные кулинарные хитрости, такие как способ приготовления или с помощью добавок. Например мясной фарш. Получить совершенно новый вкус мяса можно с помощью специй и ароматных трав. Недавно я готовила фарш из говядины на сковородке и хочу поделиться рецептом, и полезными советами, как правильно и какие специи добавлять. Очень вкусно получилось. Готовим говяжий фарш на сковородке Я готовила 400 гр фарша. Список ингредиентов приведу в описании рецепта...

Из чистого говяжьего фарша получаются сочные и очень вкусные котлеты. Весь секрет в одном простом ингредиенте, который делает их мягкими и придает сочность жестковатой говядине. Это не хлеб и он вобще не входит в состав этих котлет. Кстати, очень полезный кулинарный совет для приготовления котлет из любого мяса. Я добавляю в фарш обычный кефир жирностью 1%. Количество ингредиентов: Лук почистить и мелко-мелко покрошить. В миску выложить говяжий фарш, добавить мелконарезанный лук, посолить и поперчить, хорошо перемешать...

Манты! Иногда очень хочется... Нечасто. А тут и повод подвернулся - сбор семьи. Все оценили, было вкусно. Один «мант» - примерно 90 г. КБЖУ – 232/10/12/20. Съела один, и ещё была квашеная капуста. Тесто: мука цельнозерновая, вода, яйцо и соль. Фарш: говядина, индейка, зелёный лук, соль, вода...

Всем привет, друзья! В этой статье я собрала все рецепты котлет, которые публиковала на канале. Котлеты в горшочке с ароматным соусом. Котлеты по этому рецепту получаются невероятно нежными. Соус отлично дополнит любой гарнир. Рецепт подойдёт для обеда и праздничного застолья. Рыбные котлеты из путассу. Это очень бюджетный рецепт вкусных рыбных котлет. Вместо путассу можно использовать филе минтая или трески. Котлеты из говядины, запечённые под соусом. Просто попробуйте приготовить эти котлетки! Результат вас порадует...

Тесто, прямо скажу, непростое. ✔ 150 г миндальной муки; ✔Сыр моцарелла – 200 г; ✔Сметана – 100 г; ✔ 4 ч. л. ксантановой камеди; ✔ Чесночный порошок, соль – по вкусу; ✔Яйца – 3 шт.; ✔Сода – ½ ч. л.; ✔Уксус – ½ ч. л. Смешать муку, камедь, сухие ингредиенты. Моцареллу растопить, добавить сметану, перемешать. Вбиваем яйца и соду, погашенную уксусом и вмешиваем сухие ингредиенты (у меня это делает тестомесилка). Оставляем тесто отдохнуть, и готовим начинку. Начинка: ✔ Фарш говяжий – 300 г; ✔ Лук – ½ шт...

Как известно, хлеб — всему голова, а лучше хлеба только мясо. А лучше мяса — мясной хлеб! Что и есть митлоф. По сути, митлоф — это одновременно мясная запеканка и большая котлета в форме буханки хлеба, но каким-то мистическим образом, митлоф вкуснее, чем любая котлета и запеканка. А готовится мясной хлеб очень просто! Вес готового блюда на 2 персоны: 1220 г Готовить: 50-55 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Лук натрите на мелкой терке. Бекон и укроп нарежьте мелко. В глубокой миске смешайте...

К подготовленному фаршу добавьте мелко нашинкованный лук, 2 зубчика чеснока и зелень. Добавьте три яйца и хорошенько перемешайте до однородного состояния. Отправляем выпекаться в духовку на 20 минут под температурой 120 градусов. Белые грибы поджарьте на масле вместе с зубчиком чеснока. Вода должна полностью выпариться. Возьмите готовое слоеное тесто и раскатайте. Выложите на него фарш из духовки, обжаренные охлажденные грибы и полейте томатным соусом. Сверните все в рулет и смажьте взбитым яйцом...

Утро мое началось с шоколадной овсяной каши с вишней, кокосовой стружкой и кокосовыми сливками. Плюсом шло вареное яйцо. Овсяные хлопья залила водой, посолила и добавила какао-порошок. Варила на среднем огне минут 10. Затем всыпала замороженную вишню и кокосовую стружку. Проварила еще минут 5. На обед ели тушеную говядину (мясо обжаривала без муки) с гречкой и свежими огурцами. Со свежей кинзой мясо получается очень ароматным. На ужин приготовила рагу из говяжьего фарша с овощами и морковный салат с кунжутом и заправкой из кунжутного масла, соевого соуса и лимонного сока...

Это блюдо согреет не только желудок, но и сердце – как раз то, что нужно, когда хочется чего-то простого, сытного и наполненного любовью. Настоящая классика для холодных осенних дней. Свежие овощи, нежный говяжий фарш и ароматные специи смешиваются в сытное, вкусное домашнее рагу с изысканным вкусом. Одной кастрюлей можно накормить всю семью. (на 4 порции) • 800 грамм свежего картофеля; • 2 болгарских сладких перцев (можно брать разноцветные); • 1 большая луковица; • Немного оливкового масла; • 500 грамм говяжьего фарша; • 100 мл красного вина (по желанию); • 2 ст...