Салаты являются неотъемлемой составляющей праздничного стола. Однако многие из них за долгие годы поднадоели. Мы предлагаем вам приготовить салат «Дед Мороз — красный нос», который станет настоящим украшением праздничного стола.
Для приготовления нужны
Рис (отварной) — 1 стакан;крабовые палочки — 1 уп.;помидор (твёрдый) — 1 шт.;перец сладкий красный — 1 шт.;рыба (солёная красная в нарезке) — 200 гр.;майонез — по вкусу.
Для оформления
Белок яичный (отварной для украшения) — 1−2 шт.;сыр твердый (чеддер для украшения) — 50 гр;морковь (маленький кусочек);перец черный (горошком).
Способ приготовления
Первым слоем идет отваренный рис. Далее нанесите сетку из майонеза.
Для второго слоя натрите крабовые палочки и сделайте сетку из майонеза.
Для третьего слоя нарежьте кубиком помидор и красный перец в равных пропорциях. Нанесите сетку от из майонеза. Попка перца идет для украшения + оставьте небольшую пластину.
Четвертый слой — солeная красная рыба в нарезке. Рыбу укладывайте внахлeст, так как она ещe играет роль шубы Деда Мороза.
Выкладывая слои, представьте очертания героя.
Фото: povarenok.ru
Теперь необходимо украсить салат, сравниваясь с картинкой. Шапку и варежки сделайте из перца. Лицо новогоднего персонажа из пластинки сыра чеддер, глаза — горошины перца. Пояс Деда Мороза — из перца, а опушка шубы (ворот+рукава+низ) делается из тертого сыра, а борода сказочного героя — из тертого белка. Для оформления лица также используйте кусочек моркови и белок.
Ранее мы сообщали рецепт новогодней закуски «Глаз змеи».
