Смешиваем 500 мл молока, 4 яйца, 200 г муки, 2 ст.ложки растительного масла, 1 ст.ложка сахара, щепотку соли. Все перемешиваем, жарим блинчики.
Начинка: очищаем и нарезаем яблоки кубиками. На сковороде растапливаем 50 г сливочного масла и 4 ст.ложки сахара. Добавляем яблоки. Жарим до исчезновения сока.
Сверху на блин выкладываем начинку из яблок, сворачиваем блин треугольником.
