Как странно, да. Казалось бы, еда, ее приготовление, возбуждает аппетит. Какое уж тут похудение. А вот и нет.
Недавно математичка смотрела передачу, где две фактурные дамы готовили два блюда. Абсолютно новые, таких математичка еще не видела.
Дамы вели беседу, пили чай и одновременно готовили. Сначала хлеб по замысловатому рецепту. Смешивали, добавляли, мяли и держали под пленкой. Потом выпекали. Получилось симпатично.
Далее в ковш налили 150 мл оливкового масла ( не пожалели!), нагрели, бросили в масло 5 или 6 зубков чеснока и прожарили. Потом ошпарили кипятком помидоры, очистили, порезали и - в то же масло. Туда же отправили банку оливок без косточек, каперсы, соль, перец, сахар, рваные листья салата.
Для справки. Каперсы это маринованные бутоны соответствующего растения. Острые, придают пикантность. Без них никак нельзя.
Сверху на все это счастье кинули шпроты, штук 10, как минимум. Слегка размешали эту замечательную смесь. Потом поджарили добрые ломти испеченного хлеба. И водрузили на ломти смесь из ковша: оливковое масло, сами оливки, шпроты и все остальное.
Такая гора на хлебе получилась. И стали есть.
Математичка почувствовала, что от их "бутербродов" ей стало не очень хорошо. Аппетит как рукой сняло. Но это было только начало.
Далее дамы решили испечь пирог. Чудо-юдо, а не пирог.
Опять тесто, смешивание, вымешивание, отдых под пленкой, как положено.
Теперь начинка. Думаете, капуста или там фарш с луком. Нет, не в этом случае. Сначала творог с чем-то смешали, он стал розовым. Потом сварили яйца вкрутую и накрошили. Изюм и курагу замочили, потом мелко нарезали. Сварили рис. Возможно, было еще что-то.
Началась сборка пирога. В форму отправили пласт теста, на него слоями: розовый творог, рис, яйца, опять творог, изюм, опять рис, курага. Сверху поместили другой пласт теста, защипали край и сделали дырочку в центре. Чтобы начинка не взорвалась. И в духовку.
Математичка ждала результат с замиранием сердца. Наконец, после рекламы, достали. Начали резать. Обещали показать великолепный разрез. Но не показали. Наверное, разрез был не очень.
Отрезали один кусок на двоих. Начинка высыпалась. Пришлось им пробовать ложками. Очень хвалили, как вкусно.
Наверное, очень вкусно. Столько продуктов перевели.
Но цель просмотра была достигнута. У математички аппетит пропал на полдня. Потом она выпила кофе с бутербродом.
Вспомнила шпроты в оливковом масле с жареным чесноком, пирог с творогом и яйцами и не ела еще полдня.
Так что польза от передачи очень большая. Большое спасибо дамам. Глядя на них и их блюда, хочется зарядку делать дольше и лучше. И питаться, по возможности, самой простой едой.
Спасибо, что вы прочитали. Желаю вам здоровья, ведь от него в нашей жизни зависит все.
