Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое от Augustine Brewery (ООО "Августин") из города Тулы Тульской области.
Если кто-то не знал или забыл, напоминаю: это частная пивоварня-ресторан, которая существует с 2014 года. На данный момент в UNTAPPD зарегистрировано 67 сортов пива.
**********************************************************************************
Описание можно прочитать прямо на этикетке:
Классика европейского пива - золотой, яркий сбалансированный лагер, где всё просто и грамотно.
Хорошее солодовое, но сухое тело, свежесть холодного брожения и долгой выдержки, раскрывают в полной мере лучшие тонко-ароматные немецкие хмели со своими медово-цветочными тонами.
**********************************************************************************
Плотность: 12%. Горечь: 18.
Состав: вода, солод светлый ячменный, солод специальный ячменный, хмель, пивные дрожжи.
Срок годности: 180 суток при температуре от +2℃ до +10℃. 20 суток при температуре от +11 до +20℃. С даты розлива моей банки прошло почти 2.5 месяца. На момент покупки пиво стояло в холодильнике.
**********************************************************************************
Пена присутствует и раствориться не спешит. Аромат слабый; солодовый и чуть кисловатый. Настораживает. Быстро выветривается. Карбонизация умеренная.
Вкус солодовый. Кисловатый. Скажу так: не на столько откровенно кислит, чтобы делать вывод о том, что пиво испортилось, но достаточно - чтобы насторожиться. Также во вкусе ощущается небольшая травянистость и едва заметная медовость. Местами проскакивает сладковатый привкус. Послевкусие сухое солодово-кисленькое едва горьковатое.
**********************************************************************************
В общем так. Допил. Не могу сказать, что с каким-то отвращением, но и без особого удовольствия. Ощущение того, что пью подпорченное пиво, не покидало меня. Возможно действительно пивас начал умерать, а возможно этот вкус с кислинкой "живого нефильтрованного пива" - его фича. С учётом цены второй раз не куплю. Всё таки за эти деньги есть возможность купить пиво, где "тонко-ароматные немецкие хмели со своими медово-цветочными тонами" ощущаются приятнее. И это пиво не умерает за 2-3 месяца при любом хранении. Жаль не написали, что именно за хмель был задействован. Возможно, пивовары лукавят. Добавлю, что с дополнительным прогревом во вкусе стала выпирать картонка, которую на старте я и не заметил. На UNTAPPD отзывы скорее положительные, так что скорее всего мне просто не повезло с банкой.
**********************************************************************************
Банка обошлась в 187 рублей в подмосковном "Пивная №1".
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!
