Рамен — это не просто блюдо, а настоящая символика японской культуры и аниме "Наруто". В этом популярном сериале рамен становится любимым угощением главного героя, Наруто Узумаки. Вот рецепт простого ramen, который позволит вам создать вкусное блюдо, вдохновленное миром "Наруто".
Ингредиенты
Для бульона:
- 1,5 л куриного или свиного бульона (можно использовать готовый)
- 200 г свинины (например, шеей или грудинки)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-2 см свежего имбиря
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка мирина (по желанию)
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Для лапши:
- 200 г свежей или сушеной рамен-лапши (можно заменить на другую японскую лапшу)
Для гарнира:
- 2 яйца
- 100 г молодой зеленой луковицы (нарезанной)
- 100 г нори (водоросли)
- 100 г бамбука (можно консервированного, нарезанного)
- 100 г пророщенной сои (по желанию)
- Перец чили по вкусу (по желанию)
Приготовление
1. Приготовление бульона:
- В большой кастрюле разогрейте 1-2 ст. ложки масла.
- Добавьте нарезанную свинину и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук, чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Влейте куриный или свиной бульон, добавьте соевый соус, мирин, кунжутное масло, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть около 30-40 минут.
2. Приготовление яиц:
- В кастрюле с кипящей водой аккуратно опустите яйца. Варите их 6-7 минут для получения жидкого желтка. После варки поместите яйца в холодную воду на несколько минут, а затем очистите и нарежьте пополам.
3. Приготовление лапши:
- В отдельной кастрюле приготовьте рамен-лапшу согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает 3-5 минут.
4. Сборка блюда:
- Разделите готовую лапшу на порции и положите в глубокие тарелки.
- Залейте лапшу горячим бульоном с мясом и другими ингредиентами.
- Украсьте соевым ростком, нарезанным зеленым луком, нори, полосками бамбука и половинками вареных яиц.
- Добавьте перец чили, если любите остроту.
5. Подача:
- Подавайте рамен горячим. Не забудьте о палочках с суши и ложке, чтобы насладиться этим вкусным блюдом!
Заключение
Рамен из "Наруто" — это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое можно легко адаптировать под свои вкусы. Экспериментируйте с ингредиентами и подавайте этот японский деликатес, чтобы создать атмосферу настоящего нинга и насладиться насыщенным вкусом. Приятного аппетита!!!
