Не смог пройти мимо банки с такой этикеткой.
Собственно говоря томатный гозе от пивоварни Solbirs (ООО "Солбирс") из города Орёл Орловской области.
Продукцию этой пивоварни пробую впервые. Интересно, смогут ли удивить.
Между тем на UNTAPPD у Solbirs зарегистрировано 73 пиваса. Это конечно не Salden's c их 692 сортами, но всё равно не мало. При этом томатный гозе в арсенале Solbirs только один - Помик.
**********************************************************************************У себя на сайте пивовары об этом гозе пишут следующее:
"Помик - сбалансированное сочетание томатной основы, острого соуса Шрирача и ароматной цедры и мякоти Лайма, сдобренного хорошей порцией розовой Гималайской солью."
**********************************************************************************Плотность: 14.9%. Горечь: 10.
Состав: вода подготовленная, солод светлый, солод пшеничный, овсяные хлопья, лактоза, дрожжи, томатная паста, сок и цедра лайма, гималайская соль, соус шрирача.
Срок годности: 180 суток при температуре от +2 до +5℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3-х месяцев.
**********************************************************************************
Пены на удивление много и она не торопится раствориться полностью в первые же секунды. В сладковатом аромате подгнившие помидоры и некие специи, которые я определить не смог. Аромат по большому счёту слабый и не выразительный. Да и не очень приятный. Карбонизация умеренная.
Вкус томатно-рассольный. Довольно кислый. Приятно кислый, я бы сказал, но это вкусовщина. Вполне плотно и густо. Не так густо, как у "Зависимости", но неплохо. Сразу же подключается приятная жгучая острота, которую я бы оценил на 3 балла, где 1 - пикантная остринка, а 10 - "да вы Е******СЬ столько перца добавлять?!". При этом "кислота" не столько рассольная, сколько цитрусовая, как от лимона или лайма. Ну и лимонно-лаймовые мотивы во вкусе действительно прослеживаются. По соли - умеренно. Пьётся нормально.
**********************************************************************************Как будто бы неплохо, но есть за что поругать. Во-первых мало вкуса и он достаточно простой. Даже томатного вкуса - и того мало. Вкус банально проседает время от времени и в полости рта не остаётся ничего кроме жгучей остроты. Возможно с "соком и цедрой лайма" переборщили; так думаю, что излишняя кислость не всем зайдёт. Плюс ароматика не самая приятная, которая сильно портит восприятие.
Есть ли за что похвалить? Тоже есть. Неплохая плотность. При этом её портит слабый вкус и даже при добротной плотности напитка он ощущается пустоватым. Цена. 195 рублей для томатного гозе - не так и дорого.
**********************************************************************************Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 195 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!
