Произведено и розлито: "Brouwerij der Trappisten van Westmalle", Бельгия.
Всего у пивоварни на данный момент три сорта: Dubbel, Tripel и Extra.
У пива Westmalle Trappist Extra на UNTAPPD заявлен стиль Belgian Enkel/Patersbier. Как я понял, суть заключается в "лёгкости" напитка по сравнению с другими сортами, оставляемого монахами для личного употребления. По классификации BJCP это "Траппистский обычный эль (Trappist Single Ale)". Он же – монашеский эль.
**********************************************************************************
На сайте пивоварни описание следующее:
"Освежающее, легкое и насыщенное на вкус.
Хотя в Westmalle Extra содержание алкоголя невелико - 4,8%, оно обладает удивительно насыщенным вкусом. Это траппистское пиво золотисто-светлого цвета отлично освежает и утоляет жажду. Благодаря фруктовым нотам и насыщенному аромату, вкус Westmalle Extra очень напоминает Westmalle.
Это один из старейших сортов пива аббатства Westmalle. В 1836 году монахи начали варить легкое, вкусное пиво для собственного потребления. Именно благодаря этой традиции появилось пиво Westmalle Extra."
**********************************************************************************
Плотность: 10.5% (на белой нашлёпке); 12% (на сайте).
Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи.
Срок годности составляет два года. С даты розлива моей бутылки прошло чуть более одного года.
**********************************************************************************
Пена присутствует; и хоть стойкостью похвастаться не может, раствориться полностью не спешит. Аромат сильный солодово-дрожжевой с лёгким оттенком подвяленного "банана" и цедры. Карбонизация высокая.
Вкус сильный Солодовый с дрожжевым привкусом. Слегка травянистый. Оттенок цедры. Вкус очень терпкий. Без сладковатых оттенков. С приятной мягкой солодовой кислинкой на протяжении всего глотка, усиливающейся на финише и уходящей в очень сухое слегка горьковатое солодовое с дрожжевым привкусом послевкусие. Ощущается довольно плотным. Крепость не чувствуется, но и лёгким напиток не назвать. Хорошо.
**********************************************************************************
Понравился пивас! На мой вкус, получилось очень похоже на витбир.
Теперь я могу заявить, что попробовал всё пиво от траппистских монахов аббатства Westmalle)) И все три сорта - добротные вкусные напитки. Не могу сказать, что это лучшее пиво, что я пробовал. НО! Как минимум не был разочарован и порцию кайфов получил.
**********************************************************************************
Бутылка досталась мне за 223 рубля. По интернету разброс цен от 228 до 302 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!
