Супчики любимые, в обед незаменимые.) Время СУПОВ (62)

Грибной суп с чесночными галушками. Суп из чечевицы с беконом. Суп с фрикадельками и овощами. Щи с тушеной капустой и курицей. Молочный суп с фасолью и кукурузой.

Суп из чечевицы с луком и беконом варится всего из трёх основных ингредиентов, без привычной картошки. И при этом очень быстро – густой и сытный суп будет готов менее чем через полчаса. Сухарики и свежая зелень отлично дополняют его.

чечевица красная, бекон, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, хлеб белый, вода

Суп с мясными фрикадельками, кабачками и помидорами готовится в одной кастрюле. В ней сначала обжариваются овощи и фрикадельки, а затем продолжается процесс приготовления супа. Суп также варится без картофеля. Фрикадельки готовятся из мясного фарша с добавлением тёртого сыра.

фарш мясной, кабачки, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Щи с тушеной капустой и курицей. Куриный бульон прекрасно подходит для щей. Капуста, предварительно тушенная в сковороде, в супе нежная и мягкая. С томатной пастой щи ярче и вкуснее.

капуста белокочанная, куриные бедрышки, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Молочный суп с фасолью, кукурузой и обжаренным луком – довольно интересное первое блюдо без мяса. Молоко, фасоль, кукуруза и острый репчатый лук, обжаренный с молотым перцем, – не совсем обычное сочетание. Тем не менее, этот супчик имеет своих поклонников.

фасоль, кукуруза консервированная, молоко, лук репчатый, соль, перец красный молотый, перец белый молотый, масло сливочное, лук зелёный

Грибной суп с чесночными галушками получается ароматным и ярким на вкус. Шампиньоны обжариваются с луком и морковью перед добавлением в суп. Тесто для галушек замешивается с чесноком и зеленью укропа.

картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло сливочное, мука, яйца, зелень укропа, чеснок, соль, вода

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Супчиков осенних яркий хит-парад. Время СУПОВ (61)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы