Приветствую всех на своем канале.
Простой рецепт приготовления Карбонары.
**Ингредиенты:**
- 400 г спагетти
- 300 мл сливок жирностью 15-20%
- 100 г бекона
- 2 желтка
- 50 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- молотый черный перец
- соль
**Приготовление:**
1. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Бекон нарезать кубиками, обжарить на сковороде.
3. Чеснок очистить, мелко нарезать. Добавить на сковороду к бекону и перемешать. Обжаривать 1 минуту.
4. Желтки смешать со сливками.
5. Влить сливки в сковороду, добавить чеснок с беконом. Перемешать и прогреть на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения соуса.
6. Спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
7. Выложить спагетти на тарелку, сверху полить соусом.
8. Посыпать черным перцем и подавать.
Готово✅
Подписывайся на мой канал и ставь палец вверх
