Суп со звёздочками — это простое и вкусное первое блюдо, которое можно приготовить на обед. Вот мой рецепт:
Ингредиенты:
- Говядина или курица (на ваш выбор) — 300 г.
- Макароны в форме звёздочек (звёздочки) — 100 г.
- Картофель — 3–4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, перец, специи (по вкусу)
- Зелень (по желанию)
Приготовление:
- Мясо помыть, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить на среднем огне до готовности (около 1–1,5 часов).
- Картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками. Морковь очистить и нарезать соломкой или кружочками. Лук очистить и нарезать кубиками.
- Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и нарезать на кусочки. Бульон процедить.
- В кипящий бульон добавить картофель, морковь и лук. Варить на среднем огне 10–15 минут.
- Добавить макароны-звёздочки, лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу. Варить ещё 5–7 минут.
- В конце приготовления добавить нарезанное мясо и зелень (по желанию).
Этот суп можно приготовить с говядиной, курицей или другим мясом на ваш выбор. Также можно добавить другие овощи или специи по вкусу. Приятного аппетита!
