Описание: Хотите побаловать себя вкусной и полезной шаурмой, которая не нарушит ваши правила правильного питания? Этот рецепт идеально подходит для тех, кто заботится о фигуре и здоровье. Легкая куриная шаурма в лаваше с овощами — вкусный и сытный обед или ужин, который легко приготовить дома. Простой рецепт, который можно адаптировать под свои вкусы, добавив больше любимых овощей или заменив соус на более легкий
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Куриное филе — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Листья салата — 3-4 шт.
- Натуральный йогурт — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Паприка, соль, черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — для обжарки
Шаги приготовления:
- Подготовка куриного филе: Нарежьте филе на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с каплей оливкового масла и обжарьте курицу до золотистой корочки, приправив солью, перцем и паприкой. Готовьте на среднем огне, пока курица не станет мягкой и сочной. Это займет около 10 минут. Не забудьте переворачивать кусочки, чтобы они подрумянились равномерно.
- Подготовка овощей: Пока курица готовится, займитесь овощами. Огурец и помидор нарежьте тонкими кружочками. Листья салата промойте и обсушите. Эти свежие, хрустящие ингредиенты придадут вашей шаурме невероятную сочность и легкость.
- Соус: Приготовьте легкий и полезный соус на основе натурального йогурта. Для этого смешайте йогурт с мелко нарезанным чесноком и добавьте щепотку соли. По желанию, можно добавить немного лимонного сока или свежей зелени для аромата.
- Сборка шаурмы: Разложите лаваш на плоской поверхности и смажьте его йогуртовым соусом. Выложите обжаренные кусочки курицы, добавьте огурец, помидор и листья салата. Заверните лаваш, подогнув края, чтобы начинки не выпадали.
- Обжарка шаурмы: Для получения хрустящей корочки обжарьте шаурму на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы лаваш стал золотистым и хрустящим. Это придаст блюду особую текстуру и аромат.
Советы по приготовлению:
Чтобы сделать блюдо еще полезнее, можно использовать цельнозерновой лаваш или заменить курицу на индейку.
Для тех, кто избегает молочных продуктов, йогуртовый соус можно заменить на хумус или легкий соус на основе оливкового масла с лимоном.
Калорийность и польза: Эта полезная шаурма богата белком, благодаря курице, а овощи добавляют клетчатку и витамины. Легкий соус на основе йогурта заменяет традиционные калорийные майонезные соусы, что делает это блюдо отличным выбором для тех, кто придерживается правильного питания.
Не забудьте подписаться на наш телеграм канал, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные советы!
