Несколько дет назад маффины представляли собой маленькие лепешки, которые готовились из кукурузной муки и использовались в качестве хлеба. В XVII веке они вовсе не считались десертом, и чаще всего начинка у них была пресной или соленой.
На сегодняшний день маффины очень популярны в кафе и ресторанах, но их так же просто приготовить дома. Мы предлагаем вам рецепт ПП-выпечки.
Ингредиенты:
- Овсяная мука — 55 гр;
- яйцо — 1 шт;
- йогурт — 50 гр;
- разрыхлитель — 3 гр;
- какао — 5 гр;
- подсластитель — по вкусу.
В чашу блендера засыпьте овсянку, вбейте яйцо. Смешайте какао с разрыхлителем, добавьте к овсянке. В конце положите йогурт, подсластитель.
Тщательно смешайте ингредиенты до однородного состояния. Вылейте полученное тесто в форму для выпекания. Запекайте 40 минут при температуре 170 градусов.
Ранее мы рассказали, как приготовить нежный яблочный пирог.
