Это распространенное заблуждение, которое появилось в 1970-х годах. Современные исследования показали, что холестерин, содержащийся в яйцах, практически не влияет на уровень холестерина в крови. Яйца - это отличный источник высококачественного белка, витаминов и минералов, и их стоит включать в сбалансированный рацион.
Этот миф возник из-за неправильного понимания принципа работы микроволновых печей. На самом деле, микроволны не делают еду радиоактивной и не снижают питательную ценность продуктов. Микроволны просто заставляют молекулы воды внутри пищи вибрировать, что приводит к нагреванию. Современные микроволновые печи абсолютно безопасны.
Миф третий: "Употребление глютена вредно для всех". Глютен - это белок, который содержится в пшенице, ячмене, ржи и других злаках. Для людей с целиакией или непереносимостью глютена это действительно проблема. Но для большинства людей глютен безвреден и даже необходим, так как содержит важные питательные вещества.
Миф четвертый: "Органические продукты более полезны". Да, органические продукты выращиваются без использования синтетических удобрений и пестицидов. Но исследования не показали, что органические продукты более питательны или безопаснее обычных продуктов. Разница в основном лишь в методах производства.
Развенчивая эти и другие распространенные мифы, я, призываю Вас полагаться на достоверные научные данные, а не на слухи и домыслы. Здоровое и сбалансированное питание - это ключ к долголетию и благополучию!
