Очередной день и очередная думка. Что будем готовить?????? По выпечке вопрос отпал, дети попросили оладья, хотите, пожалуйста.
Пышные оладья всё очень просто, чтобы были пышные нужно добавить муки чуть больше, тесто должно лениво сползать с ложки,
тогда оладья получаются мягкие, воздушные, пышные.
тесто: кефир 0,5 л, 2 яйца, сода 0,5 чайной ложки, сахара 2-3 столовые ложки, щепотку соли и мука (до консистенции чуть гуще сметаны).
Всё смешать и жарить на масле.
Вот, что готовить на второе, возник вопрос, пока в голову не пришла идея, гричаники с картофельным пюре.
гречаники - это те же котлеты, только вместо хлеба добавляется отварная гречка. Хотите запекайте в духовке в подливке, хотите жарьте, это уже выбор за каждым. Мы сегодня жарили на сковороде. Ну а картофельное пюре самое обычное, здесь ничего нового нет.
Вся семья осталась довольна и это вкусно и что-то новенькое.
