Осень уже вступила в свои права, а значит, самое время для уютных вечеров с чашкой ароматного чая и вкусным печеньем. Сегодня мы предлагаем вам простой и проверенный рецепт песочного печенья, который покорит вас своей простотой и невероятным вкусом!
Ингредиенты:
* 200 г сливочного масла (холодного)
* 1 стакан сахарной пудры
* 1 яйцо
* 300 г пшеничной муки
* 1 ч.л. разрыхлителя
* Ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка: В глубокой миске разотрите холодное сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы.
2. Добавление яйца: Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
3. Мука и разрыхлитель: В отдельной посуде смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь к масляно-сахарной массе, аккуратно перемешивая.
4. Замешивание: Замесите тесто, но не переусердствуйте, оно должно быть мягким и немного липким.
5. Формирование печенья: Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм.
6. Вырезание фигур: Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки.
7. Выпекание: Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
8. Охлаждение: Остудите печенье на решетке.
Советы:
* Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1 ч.л. корицы, ванили или цедры лимона.
* Украсьте готовое печенье сахарной пудрой, глазурью или орехами.
* Храните печенье в герметичном контейнере.
Помните, что лучшие рецепты – это те, которые приготовлены с любовью!
"Находка" всегда рада помочь вам найти все необходимые ингредиенты для ваших кулинарных шедевров!
