Честно говоря, меня всегда раздражали разговоры о правильном питании. О здоровом питании. Нет, это нечестно. Бесили, бесят и будут бесить все эти ваши здоровые питания! Кто вообще на это имеет время и деньги? Вот у меня, например, обычная жизнь, где одно сплошное и регулярное «надо». Надо на работу бежать, надо детей в школу собрать, надо деньги до зарплаты дотянуть, надо мужа накормить. А вот где в этом всем «НАДО заботиться о себе и своем здоровье»? "Найдите время для себя!" Тьфу! Найти бы время, чтобы тебя никто не трогал и ты никому бы была не нужна хоть 5 минут!
Только легла в телефон, и тут начинаются советы со всех сторон: «Ешь правильную пищу, готовь сама, побольше овощей, фруктов, куриную грудку варёную!». Брокколи. Киноа. Ага, сейчас! Где я найду время, чтобы что-то вообще готовить? Как мне , извините, жрать эту вашу киноа на работе? А для начала еще потратить час своего времени , чтобы найти какую-то там Чиа. Извините, где Чиа, и где я? Придёшь домой после работы — сил нет даже на то, чтобы подумать, не то что приготовить себе ужин из чего-то «правильного». Максимум — это достать из морозилки пельмени и наделать бутеров с докторской, потому что «хоть что-то», и дети тоже едят, потому что вкусно и быстро. Чай попьем еще с печеньем. Я люблю овсяное. Главное, чтобы сыты все были.
Да, и что там насчет «бюджетного питания»? Кто-нибудь пробовал закупить все эти полезные продукты на наши зарплаты? Ну как, получается, или с прискорбием? Авокадо, семена чиа, руккола, миндальное молоко… Смешно! Откуда у миндаля молоко. Сколько ж надо сил, чтобы его надоить, а потом продавать вместо нормального. Я в магазине каждую копейку считаю, когда набираю корзину с обычными продуктами, а тут говорят: «надо покупать фермерскую курицу». "Дайте мне вон те три окорочка замороженных, по скидке."
О времени и деньгах
Честно говоря, я бы рада быть этой супер-женщиной, которая зарабатывает деньги, растит детей, бегает марафоны и каждый вечер стоит у плиты, нарезая полезные продукты, светясь от удовольствия в своих соцсетях. Вся такая румяная, игривая, с копной густых и здоровых волос, всегда готовая для утех и счастливой семейной жизни. Но реальность другая. У меня две работы, куча хлопот, и на то, чтобы просто не сойти с ума, остается минимум сил.
Я знаю, что надо бы «больше заботиться о здоровье», но как? Просыпаюсь — дети в школу, сама на работу, потом стоишь в транспорте, потом целый день то одно, то другое, ешь как попало, возвращаешься домой уставшая, а там опять заботы. Вечером просто хочется выжить и дожить до кровати. Так где тут место здоровому питанию?
Но всё-таки… возможно?
Вот честно, не поверите, но я все-таки нашла пару выходов. Они не про идеальные рационы или про «ты должна сделать». Они про то, как хоть что-то впихнуть в этот нескончаемый день.
- Готовить проще. Ладно, признаюсь, куриная грудка в духовке — это не так уж сложно. Закинуть в духовку — 30 минут, а там само готовится, можно хоть с детьми домашку поделать. Полюбила я печку именно за то, что не надо стоять над кастрюлей. Режешь огурец, помидор, сбрызгиваешь оливковым маслом — салат готов. Хотя бы так. На пельмени нужно больше времени, если подумать.
- Покупать замороженные овощи. Я не фанатка - есть только свежее и отборное с фермерского рынка! Беру замороженные — они дешевле и не портятся. Бросила в сковороду, добавила немного специй, лучок, томатная паста — готово. Отварила пюре картофельное - низкокалорийно и полезно, а как насыщает. Картофель, кстати, полон резистентного крахмала - клетчатка для пользы кишечника, а я не знала раньше, думала, что картошка вредная.
- Не усложнять. Вот, серьёзно, люди любят из здорового питания делать кулинарное феерическое шоу. А на деле овсянка с бананом с утра, йогурт с орехами или омлет с горошком — это уже шаг вперед. Это хотя бы быстрее и дешевле, чем очередная пачка печенья овсяного. Я считала, на завтрак с кофе съедала 10 печений. Каждый день пачку надо покупать.
- Бюджетная рыба. Да, семга — это мечта. Еще форель. Помечтаю, а приготовлю... минтай! Готовится быстро, стоит дешево, а по факту это тот же белок. Главное — не пережарить, и всё получится. Еще здорово тушить его с помидорами, морковью и луком. Кстати, это самое низкокалорийное блюдо и очень полезное.
И знаете что? Да, я не живу на салатах из авокадо и чиа и не бегаю по утрам. Анька, соседка, бегает. Думаю присоединиться. Пусть домашние сами себя в школу и на работу собирают. Пора делегировать - тренд. Но отсутствие авокадо и лосося не значит, что здоровое питание и обычная жизнь — вещи несовместимые. Мы просто делаем то, что можем. Главное — не загоняться и помнить, что маленькие шаги — это уже хорошо. Да, это далеко не идеал. Но, если хотя бы часть моего рациона будет чуть полезнее, чем колбаса, я уже буду чувствовать себя гораздо лучше. Пойду, пока запекается терпуг в фольге на ужин, прогуляюсь и послушаю аудиокнигу. Есть, кому духовку выключить.
#здоровоепитание#правильноепитание#пп#зож#похуденидляженщин#домашнеепохудение
