Запечённый лещ, карп или сазан — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Рыба, запечённая в духовке, сохраняет все полезные свойства и приобретает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Рыба (лещ, карп или сазан) — 1-2 кг.
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Сметана — 200 г.
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и промыть. Если рыба крупная, можно удалить голову и хвост. Нарезать лук полукольцами, морковь — кружочками или соломкой.
Посолить и поперчить рыбу снаружи и внутри. Внутрь рыбы положить лук и морковь. Смешать сметану со специями и смазать рыбу сверху.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 40-60 минут, в зависимости от размера рыбы.
Блюдо готово! Подавать можно с картофелем, рисом или овощным салатом.
Приятного аппетита!
