Лето закончилось и многие начинают страдать от осенней хандры. В этом случае мы предлагаем побаловать себя салатом с необычным названием «Осенний роман».
В этом рецепте вы можете встретить пикантное сочетание куриного филе и чернослива. Равнодушным блюдо вас точно не оставит!
Вам необходимы:
Грибы — 200 гр.;грецкий орех — 200 гр.;чернослив — 200 гр.;лук — 1 шт.;морковь вареная — 2 шт.;сыр — 200 гр.;куриная грудка — 200 гр.;майонез — 200 гр.;зеленый лук — 20 гр.;Соль, перец и чеснок — по вкусу;Растительное масло.
Способ приготовления:
Лук нарежьте кубиком, пассируйте в масле на сковороде до золотистого цвета.
Шампиньоны нарежьте также кубиком. Обжаривайте на сухой сковороде несколько минут. Добавьте лук и тушите несколько минут, а потом остудите.
Отварное куриное филе нарежьте кубиком. Посолите, поперчите и добавьте тертый чеснок. Все тщательно перемешайте.
Выложите куриное филе первым слоем на блюдо. На слой курицы выложите жареный лук с грибами.
Мелко нарежьте чернослив и выложите на смесь лука и грибов. Хорошо смажьте майонезом. Сверху присыпьте измельченным грецким орехом.
Отварную морковь натрите на средней терке и выложите поверх грецкого ореха. Слой моркови посолите и хорошо смажьте майонезом.
Поверх моркови выложите слой тертого сыра. Салат можно украсить зеленью. Затем закройте пищевой пленкой и отправьте на несколько часов в холодильник.
Ранее мы сообщали, как приготовить малосоленую скумбрию.
