#заготовки на зиму
✍Ингредиенты:
Черная смородина - 2 кг.
Сахар - 2 кг.
Вода - 400 мл.
Из указанного количества получается 20 банок по 200 мл.
✅1. Смородину тщательно очищаем, промываем и отправляем в кастрюлю с
толстым дном.
2. Добавляем воду, ставим на плиту, доводим до кипения и варим 5 минут
на среднем огне.
3. Далее пробиваем погружным блендером.
4. Добавляем сахар и снова пробиваем блендером.
5. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим 10 минут.
6. После горячий джем раскладываем по заранее стерилизованным банкам
и закрываем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки верх дном
и оставляем до полного остывания.
7. Хранится такой джем 12 месяцев при комнатной температуре
#кулинария#рецепты#диеты#завтрак#обед#ужин#десерт#еда#выпечка
