Рыба — один из самых полезных продуктов, который должен быть в рационе каждого человека. Но готовить рыбу любят не все. Поскольку это достаточно трудоёмкий и не очень приятный процесс.
Однако авторы телеграм-канала «Секреты от Шефа» знают, как быстро приготовить вкуснейшую тушёную рыбу за 10 минут. Записывайте рецепт.
Вам понадобится:
1 кг филе белой рыбы (минтай, треска и т. д.);5−6 маринованных огурцов;1 головка репчатого лука;1 столовая ложка муки;100 грамм сметаны;1 стакан горячей воды;1 чайная ложка чёрного перца;растительное масло для жарки.
Ход приготовления:
Репчатый лук режем мелко, маринованные огурцы — кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем лук до золотистости. Добавляем огурцы, перец, вливаем горячую воду и готовим 10 минут.
Затем добавляем к массе сметану и всё тщательно перемешиваем. Кладём филе рыбы, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 10 минут.
Готово! Фантастическую тушёную рыбку подаём к столу горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как сделать пикантную заготовку из острого перца в меду.
