История шоколада началась много лет назад. Этот продукт всегда имел высокую ценность, а в некоторых традициях его даже приравнивали к пище богов! Как фабрика «Коммунарка», специализирующаяся на продукции из шоколада, стала предприятием всесоюзного значения и как Президент Беларуси спас ее от рейдерского захвата?
Как появилась «Коммунарка»
Предшественницей «Коммунарки» является кофейня-кондитерская, открывшаяся в Минске еще в 1905 году. Ее хозяин Георгий Рачковский назвал свое небольшое заведение достаточно необычно для нашей страны – «Жорж». В 1917 году на базе этого предприятия был создан новый трудовой коллектив, который был назван позднее «Первой белорусской кондитерской фабрикой». А уже в 1929 году предприятие получило нынешнее название — «Коммунарка».
Однако у фабрики поначалу были проблемы: нехватка площади и небольшие производственные мощности. Поэтому появилась смелая задумка: создать в Минске новое современное кондитерское производство. Правительственная директива наметила запуск первого корпуса новой механизированной фабрики на 1 мая 1931 года. Этот день теперь принято считать официальным днем рождения предприятия.
Исторически «Коммунарка» обладала возможностями проводить полный производственный цикл — от обжарки какао-бобов до выпуска натуральных конфет и шоколада. Ставка на натуральность помогла фабрике пережить и перестройку, и тяжелые 90-е, и смутные 2000-е…
Как пытались приватизировать «Коммунарку»
После распада СССР власти начали распродавать госпредприятия. Часть заводов и фабрик акционировали под видом так называемой ваучерной приватизации. В подобной ситуации в конце 90-х оказалась и «Коммунарка». Некто начал скупать акции, принадлежавшие в основном коллективу, чтобы получить в собственность фабрику.
В то непростое время работники фабрики обратились к Александру Лукашенко. Они просили помочь выбраться из сложившейся на предприятии ситуации. Чтобы спасти фабрику, белорусскому лидеру пришлось впервые задействовать механизм так называемой золотой акции. Этот механизм дает государству право вмешиваться в деятельность акционерных обществ с долей государственной собственности, если в них наблюдается неблагоприятная социально-экономическая ситуация.
«Тот, кто пришел к нам серьезно и надолго, не боится ни «золотых», ни «серебряных», ни прочих акций. Потому что знает: в Беларуси надо просто честно работать. Честно работать, и все будет нормально», — подчеркивал тогда Глава государства.
Александр Лукашенко убежден, что предприятия пищевой промышленности должны находиться в руках государства, так как они обеспечивают продовольственную безопасность страны.
Белорусский лидер четко обозначил свою позицию: в нашей стране методы «дикой» приватизации не пройдут. «Получается, люди еще поколение назад создали собственность, чтобы спокойно жить и работать. А сегодня пришел новый какой-то хозяин, дядя со стороны, и начинает выкручивать руки людям, которые сами своим потом и трудом создавали эти предприятия. Собственность не защищает, не участвует в защите самого главного для человека — возможности трудиться, чтобы жить», — обращал внимание Президент.
Почему государство вернуло фабрику под свое управление
Со временем механизм «золотой акции» отменили, и самый крупный пакет «сладкого» актива предприятия оказался у американского бизнесмена. При этом он не ставил себе цель развивать фабрику. Свой капитал он заработал более легким путем: создал фирму-посредник, которая продавала сырье «Коммунарке» по завышенной цене, а готовая продукция уходила другим его фирмам, но уже по заниженной стоимости.
В итоге показатели кондитерской отрасли были на нуле. Предприятие теряло и зарубежные рынки, и белорусский. Но долго так продолжаться не могло. И в конце 2012 года Глава государства принял важное решение — вернуть фабрику под государственный контроль. Президента пытались шантажировать, намекая, что подобный шаг может так или иначе сказаться на инвестиционном климате страны. Но Батька был настроен решительно. Инвестиционный климат его, разумеется, беспокоит, однако не за счет государства и белорусского народа.
Тут стоит пояснить. Александр Лукашенко совсем не против частной собственности. Однако, когда приватизация превращается в «прихватизацию», мириться с этим власть не намерена. Заполучить дешево готовое производство, выжать из него максимум и таким образом разбогатеть — дело нехитрое. В плюсе от такого метода оказывается исключительно сам бизнесмен.
«С вашим производством я столкнулся, наверное, в первые годы своего президентства, когда началась массовая приватизация. Прежде всего расхватывали предприятия, которые производили продукты питания, одежду и прочее — то, что необходимо для людей. Я понял: если мы отдадим наши основные предприятия, «Коммунарку» (с нее начиналось) и «Спартак», неизвестно кому, значит, наши дети могут лишиться нормального шоколада, нормальных конфет. Вот я из чисто человеческих побуждений начал изучать эти процессы», — утверждал Глава государства.
После того, как «Коммунарка» перешла под государственный контроль, фабрика значительно обновилась. В настоящее время это крупное современное предприятие, которое оснащено поточно-механизированными линиями и автоматизированными процессами производства. В год на фабрике выпускается более 27 тысяч тонн сладкой продукции. Ассортимент насчитывает свыше 350 наименований кондитерских изделий, а продукция поставляется более чем 26 государствам, в частности, в РФ, Китай, Азербайджан, Казахстан, Армению, Канаду, Соединенные Штаты, Германию.
Как на «Коммунарке» стали выпускать президентский шоколад
Интересный факт: благодаря белорусскому лидеру «Коммунарка» начала выпускать шоколад и конфеты без сахара. В магазинах горький шоколад «Президент» можно было увидеть еще в 2017 году. Специально для данной серии технологи «Коммунарки» купажировали лучшие сорта какао-бобов. А вот низкокалорийные конфеты без сахара — это настоящий эксклюзив, ведь он входит в состав подарков от Главы Беларуси.
«Однажды я гостил у Медведева, и он угостил меня импортным шоколадом. Потом я переговорил с технологами на «Коммунарке» и поручил, чтобы сделали шоколад, но без сахара. Говорю: как хотите делайте! Они мне вариантов 20! Уже не рады, что со мной связались. Они нашли технологию. Шоколад достаточно сладкий, но без сахара», — поделился Президент Беларуси несколько лет назад.
Позже появился еще один сладкий продукт под брендом Президента. Для юных любителей сладкого по поручению белорусского лидера разработали молочный шоколад «Нашим детям».
«В одной шоколадке содержится один стакан молока. Особенностью является уменьшение сладости шоколада на 15%», — рассказала заместитель начальника отдела маркетинга и рекламы Ирина Мацыгуд.
Как Лукашенко поручил сделать конфеты по рецепту из Китая
Александр Лукашенко ставил еще одну необычную задачу кондитерам — наладить массовое производство белорусских конфет из сухого молока. Что стало причиной подобного решения? История любопытная.
В ходе одной из рабочих поездок белорусский лидер обратил внимание на популярный в Китае продукт — конфеты из сухого молока. Этого сырья в нашей стране достаточно, и Президент Беларуси предложил наладить такое производство и у нас. Чиновники оперативно отреагировали на поручение Главы государства, и вскоре была готова небольшая пробная партия.
«В Китае мы подсмотрели их технологии производства разного рода кондитерских изделий, в данном случае конфет. Вообще без сахара из сухого молока. Можно добавлять туда какие-то растительные добавки. Особенно для детей», — подчеркнул Александр Лукашенко.
Кстати, драже из сухого молока уже можно увидеть в фирменных магазинах «Коммунарки». А в Китае, как отметила Ирина Мацыгуд, поколение детей уже воспитано на таблетированных конфетах из сухого молока – там их любят есть в качестве перекуса.
А вообще история «Коммунарки» настолько захватывающая, что могла бы стать основой целого художественного фильма. Непростое начало, напряженная кульминация и долгожданный хеппи-энд. И все это благодаря решениям нашего Президента!
Подписывайтесь – @prezident_lucashenko_reshaet
