БЫСТРО И ВКУСНО: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО

Кто не мечтает о домашней выпечке, которая тает во рту?

Приготовление идеального теста – это настоящее искусство, но с блендером MultiQuick 9 от Braun этот процесс становится быстрым и простым. Сегодня мы расскажем, как приготовить идеальное тесто для разных видов выпечки, используя вашего надежного помощника. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г муки
• 300 мл теплой воды
• 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки растительного масла

ПОДГОТОВКА:

• В небольшой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут, пока дрожжи не активируются и не появятся пузырьки.
• В чашу MultiQuick добавьте муку и соль. Используйте специальную насадку для замеса теста.

ПРОЦЕСС ЗАМЕСА:

• Включите блендер на низкую скорость и постепенно влейте дрожжевую смесь в муку. Продолжайте замешивать, пока тесто не начнет формироваться.
• Добавьте растительное масло и увеличьте скорость до средней. Замешивайте тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

ПЕРВЫЙ ПОДЪЕМ ТЕСТА:

• Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

ФОРМИРОВАНИЕ И ВЫПЕКАНИЕ:

• После подъема теста, обомните его руками и сформируйте в желаемую форму – будь то буханка хлеба, пицца или булочки.
• Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до золотистой корочки (время выпекания зависит от вида выпечки).

Наслаждайтесь домашней выпечкой с MultiQuick от Braun и удивляйте своих близких вкусными и свежими блюдами каждый день!