Найти в Дзене

Бублики

285 топ-авторов
59,1 тыс интересуются
1392 читали · 11 месяцев назад
У меня творог не залеживается в холодильнике, готовлю Бублики из творога (просто и без дрожжей).
Такие бублики готовятся без дрожжей и сахара. Отлично подходят к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе. И готовятся очень быстро-быстро и просто. Рецепт: Творог -250гр. Яйца -2шт. Сыр -90гр. Мука -100-150гр. Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Кунжут смесь белого и черного -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 250 грамм творога, помнем его вилкой, чтобы не было крупных комочков, можно протереть через сито. Разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч. л. соли, На мелкой терке натрем 90 грамм твердого сыра и добавим к творогу...
2898 читали · 4 месяца назад
Бублики "Украинские" с маком (по ГОСТу)
Ещё один рецепт из советских времен. Даже и не знаю что написать во вступительных словах… да и стоит ли… Неужели кто-то сомневается, что это вкусно?! Это правда очень – очень вкусно! Попробуйте! На 12 бубликов весом около 100 г: Опара: 300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с) 140 г воды 1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей Основной замес: 700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с) 180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше) 120 г сахара 15 г соли 80 г сливочного масла сухой...
1085 читали · 7 месяцев назад
У меня творог не залеживается в холодильнике, готовлю Бублики из творога (просто и без дрожжей).
Такие бублики готовятся без дрожжей и сахара. Отлично подходят к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе. И готовятся очень быстро-быстро и просто. Рецепт: Творог -250гр. Яйца -2шт. Сыр -90гр. Мука -100-150гр. Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Кунжут смесь белого и черного -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 250 грамм творога, помнем его вилкой, чтобы не было крупных комочков, можно протереть через сито. Разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч. л. соли, На мелкой терке натрем 90 грамм твердого сыра и добавим к творогу...
1121 читали · 1 год назад
Бублики и сушки в домашних условиях — читать на Gastronom.ru
В обиходе сушки, баранки и бублики обычно называют «бараночные изделия» — это общее название традиционного хлебного продукта в форме кольца или овала, отличающегося пониженной влажностью и долгим сроком хранения. В истории кулинарии много тайн и белых пятен, поэтому нам не всегда доподлинно известно происхождение того или иного блюда. Вероятнее всего, бараночные изделия пришли к нам из Польши, из еврейской восточно-европейской кухни, где издревле готовили бейгели — круглые хлеба с дыркой в середине...
5687 читали · 2 года назад
Нежные бублики. Тесто, без яиц и масла, а получается так вкусно
Привет друзья! Сегодня поделюсь очень интересным рецептом, я приготовила бублики. У них очень простое тесто, без яиц и масла, при этом бублики получаются нежные и вкусные. Готовится бублики легко Способ приготовления: В тарелку для смешивания высыпаю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и добавляю щепотку соли. Перемешиваю сухие ингредиенты Добавляю сметану перемешиваю сначала лопаткой Затем недолго вычешиваю тесто руками Получается достаточно мягкое тесто Оставляю тесто на столе...
674 читали · 9 месяцев назад
Бейглы (почти бублики) с семечками
Тесто: ✔ 180 г творога (обезжиренного или 1%); ✔ 2 яйца; ✔ 1 чайная ложка разрыхлителя; ✔ 100 - 135 г муки - овсяной или из спельты ✔ Соль по вкусу. И 10 г семечек для посыпки сверху. Смешать все ингредиенты. Количество муки зависит от её помола и влажности творога (у меня ушло 135 г). Влажными руками формируем бейглы. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу желательно смазать кисточкой, смоченной в растительном масле...
968 читали · 2 года назад
Бублики из быстрого теста на твороге
Тесто замешивается быстро и очень просто, состоит из доступных продуктов. Внутри они получаются пористыми и нежными, а сверху покрыты чуть плотной корочкой (она нехрустящая). Вкус у них замечательный творожно-сырный. Это простые в приготовлении, красивые и очень вкусные бублики. Прекрасно подойдут на завтрак и в качестве перекуса. Порции 9 шт. Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру влажный творог, жирность может быть любая. Если он с крупинками, то пропускаем через сито...
1188 читали · 1 год назад
Турецкие бублики симиты
На 8 шт. понадобится: Тесто - - вода 250 мл - сахар 15 гр. - соль 12 гр. - дрожжи живые 12 гр. - мука 480 гр. - масло сливочное или растительное 12 гр. Карамельный сироп - - сахар 100 гр. - вода 150 мл. Панировка: - семена кунжута 100 гр. Готовим: Для начала сварим карамельный сироп, чтобы он успел остыть. Обжариваем кунжут. Замешиваем тесто. Тем временем, подготовим 2 противня...
Простой рецепт творожно-сырных бубликов.
Друзья, если нужно взять какой-то перекус на работу или дать детям в школу, то это идеальный вариант.Во первых вкусно,а во вторых сытно. И готовить сущие пустяки из самых простых продуктов.В чашу выкладываю 200г творога, любой жирности.К творогу добавляю 100г тёртого сыра,1 яйцо,1ч.л. соли без горки, 1ч.л. прованских трав,мне захотелось добавить 1ч.л.копченной паприки,затем 1ч.л.разрыхлителя,4 ст.л.муки. Тщательно перемешиваю и получаю вот такое тесто Рабочую поверхность припыляю мукой и раскатываю...
747 читали · 1 год назад
Бублики с маком на сгущенном молоке
Если вы любите простую домашнюю выпечку, то этот рецепт может вас заинтересовать. Будем печь домашние маковые бублики. Эти бублики получаются мягкие, пышные и душистые. В приготовлении используются самые доступные ингредиенты. Бублики будут не сильно сладкие, поэтому их можно подать к чаю с любым сладким дополнением: вареньем, медом, джемом и прочими вкусностями. Ингредиенты: Сгущенное молоко - 1 банка Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Яйцо куриное - 3 шт. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л. Мука - 3.5 стакана Мак - 2-3 ст...