Пончики

Тоня готовкой никогда не увлекалась. Когда-то какая-то фанатка кулинарии сказала, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, и все повелись – всю жизнь отвечают за ее базар. В юные годы, когда ее подружки пересылали друг другу рецептики фаршированных баклажанов, она увлеченно читала книжки.  Готовить для Тони было ... легко! Именно эта незамысловатость процесса и отталкивала. Незамысловатость, но, вместе с тем, длительность и дальнейшее моментальное уничтожение процесса творчества. Тоня...

Сегодня будем готовить пончики! Воздушные, пышные, невероятно вкусные, они и после остывания остаются мягкими. Расскажу, как их сделать круглыми без покупки специальных форм, как приготовить тесто, чтобы пончики получились не резиновыми, а наоборот невероятно нежными! Мой рецепт очень простой, давайте готовить! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл вода - 200 мл сахар - 60 г дрожжи свежие - 30 г (сухие - 10 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. мука -...

Всем привет! Желаю отличного летнего воскресенья! Сегодня у нас рецепты – а это просто отдых, перегрузка и подзарядка на неделю вперед! Огромное спасибо нашим Мастерам!❤️ В Премиум-клубе финальный выпуск с ответами на вопросы от дерматовенеролога Пришляк Анны Владимировны:  Разобрали: Приходите в Премиум-клуб, чтобы получать от меня углубленную информацию о питании и метаболическом здоровье, участвовать в мотивирующих челленджах, встречаться с лучшими медицинскими специалистами страны для получения ответов на свои вопросы...

Почему эти пончики называют одними из самых популярных пончиков столицы и почему за ними всегда выстраивается длинная очередь? Очередь в одноэтажный домик с треугольной крышей и надписью «Пончики» (Москва, 1-я Останкинская ул., с1) видно издалека. В ней в ожидании томятся и молодёжь, и таксисты, и офисные работники, и бабушки с внучками. Так, за моей спиной маленькая девочка уговаривает бабулю взять пять пончиков, а не два. Эта зарисовка заставляет меня погрузиться в размышления о том, а сколько пончиков потребуется для счастья мне сегодня...

"Пончик из жидкого теста падал в кипящее масло, совершал круг, успевая переворачиваться..." Можно считать, что читатели в своих воспоминаниях шли по запаху пончиком, вместо карты руководствуясь старыми фотографиями. Катализатор Роста Знаете, что за киоск слева попал в кадр с 23-м трамваем? Скорее всего, в нем был один из нескольких купленных после поездки Хрущёва в США автоматов по выпечке пончиков. Было здорово, стоя в очереди, наблюдать за процессом, смотреть на плавающие по кругу в масле колечки...

Сегодня с утра было жарко и пасмурно, накрапывал мелкий дождь. Таро отдыхал, поэтому предложил мне заглянуть в "пончиковую" Mister Donut. Как-то я уже упоминала в одной из статей про эту сеть кафе, где подают горячие пончики, и не только. Заведение очень популярное в Японии, первый магазин открылся в Осаке еще в 1971 году. В кафе уютно, выпечка разнообразная и очень вкусная, кофе хороший, заказав одну кружку, можно потом брать "добавку", по залу ходит сотрудница и подливает горячий кофе. Мы с Таро любим иногда заглядывать в эту пончиковую...

Что может быть вкуснее пышного жареного теста с чашечкой ароматного кофе или горячего молока? Идеальный десерт, но не на каждый день и в этом вся прелесть, тогда не притупляется вкус и можно смаковать! А как насчет пончиков плетенных? Сразу уточняю, они не такие как все, они особые! Благодаря своему плетению и правильному тесту, выпечка получается не сухой и волокнистой (делится по волокнам при разрыве теста) и при этом безусловно, пышные, мягкие и вкусные, не впитывают масло при жарке, хоть и готовятся во фритюре...

Очень простой и быстрый рецепт творожных пончиков! Тесто: К творогу добавляю сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешиваю до однородности. Муку смешиваю с содой. Просеиваю в миску. *количество муки будет зависеть от влажности творога. Ориентируйтесь на 160 г муки или 1 стакан, но если творог у вас будет сухой, лучше сразу всю муку не добавлять. Тесто будет мягкое и липкое. Стол присыпаю мукой, и подмешиваю её в тесто. Немного, до того момента пока тесто не перестанет прилипать к столу и рукам...

Сегодня предлагаю вам рецепт мягких и нежных творожных пончиков. Они получаются такими пышными и воздушными, что устоять невозможно! Минимум ингредиентов и хлопот, максимум удовольствия. Идеально для завтрака, полдника или просто так, когда захочется чего-нибудь вкусненького. творог (мелкозернистый) – 400 г; яйца – 3 шт.; сахар – 100 г; соль – щепотка; сода – 1 ч.л.; ванилин – щепотка; масло растительное – 1 ст.л.; мука – 300-320 г. К 400 г творога разбиваем три яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, 100 г сахара, 1 ч...

Пончики очень популярны во всем мире. В Санкт-Петербурге их называют пышками, в Америке — донатами, в Израиле — суфгания. В России их традиционно делают из дрожжевого теста, обжаривают в масле и посыпают сахарной пудрой. Американские донаты имеют форму большого шара с отверстием или без него и чаще всего покрыты глазурью. Существует несколько версий появления блюда. Одна из них гласит, что пончики готовили еще древние германцы на праздник Йодль, чтобы спастись от колдуньи Перхты. Но не будем долго...

Приветствую всех золотых рыбок и синеволосых джиннов, кто заглянул ко мне на канал! Заранее прошу прощения за фото- я очень сильно не фотограф. Честное слово, каждый раз я стараюсь создать какую-то композицию что ли, но нет во мне вот этой фотографической жилки. Так что уповаю на то, что вы сможете разглядеть всю истинную красоту моих изделий даже на таких фото) Как я уже говорила, сейчас мне нужны деньги на производство большущей диорамы, так что собранные средства вновь пойдут на канал) Пересылка осуществляется почтой, примерно 350 руб) 1...