Уверен, многие из вас скептически относятся к популярным пивным брендам по типу Балтика, Bud, Amstel, Жигули, Белый Медведь, Efes и другие. Список еще долго можно продолжать. Что связывает эти марки пива? А то, что каждый из них контролируется крупнейшими пивоваренными компаниями в мире. К примеру, Белый Медведь входит в "состав" компании AB InBev. А та же Балтика контролируется Carlsberg Group.
Пиво из массмаркета в большинстве случаев имеем ряд дефектов как во вкусе, так и в аромате. Несмотря на огромное количество жалоб со стороны покупателей зачастую производители не прислушиваются к нашему мнению. То же пиво Bud уже который год выпускается с водянистым, металлическо-сладким привкусом.
Недавно компания ООО "Балтика" презентовала изменённые версии многих сортов фирменной линейки пива. Судя по отзывам людей, многие остались довольны. Мне в голову пришла идея купить и попробовать 5 марок пива Балтика, чтобы окончательно решить, какое можно брать, а какое лучше не покупать.
Пиво Балтика 3 Классическое
В принципе, я доволен, что Балтика потихоньку возвращается к истокам. Используя тот самый дизайн из 90-х годов, они якобы намекают на то, что пиво будет иметь примерно такой же вкус и аромат. Так ли это? Сейчас проверим. Для начала ознакомится с ТТХ: алкоголь - 4,8% об, плотность - 12%. Поначалу меня смутил высокий градус пива. Ожидал, что эта версия будет послабее в плане алкоголя. Но во вкусе спирт себя никак не проявляет. Это большой плюс.
Делаю три больших глотка - хорошо пошло. Чувствуется солодовая сладость, хлебная кислинка, легкая травянистая горечь. Аромат пивной, незамысловатый с проявлением сладкого солодово-зернового профиля. Не знаю как вы, а я доволен, что "тройка" реабилитировались и стала плюс-минус такой же, как 20 лет назад.
Пиво Балтика 7 Экспортное
Сколько раз был заграницей, но ни разу не брал наше пиво Балтика. Не видел в этом особого смысла. Вот только сомневаюсь, что где-то в Европе та же Балтика 7 Экспортное имеет такой же вкус и аромат, как в России. Не могу сказать, что это худшее пиво от Балтики, но в нем есть свои недостатки. Экспортная "семёрка" сварена в стиле немецкого хелеса с крепостью - 5,4% об, ЭНС - 12.5%.
Запах не разочаровал. Изначально из бокала доносится травянисто-солодовый, сладко-медовый аромат. Но под конец чувствуются остатки "спиртов". Вкус показался "тяжелее" в плане алкоголя, чем у "тройки". И солодово-цветочная сладость только усиливает "спиртяжную" нотку. Также есть металлическая нотка. Горечь практически безликая. Взял бы я его еще раз? Сомневаюсь. Самый обыкновенный лагер с некоторыми вкусовыми недостатками. В "нулевые" оно было намного вкуснее.
Пиво Балтика 6 Портер
Сейчас трудно найти недорогой портер с адекватным вкусом среди ассортимента, представленного в большинстве супермаркетов. В большинстве случаев, если портер стоит дешевле 100 рублей, у него будет максимально "размытый", несбалансированный вкус. Неоднократно в этом убеждался. Последние 4 года беру Балтика 6 Портер, если хочется выпить незамысловатый портер с кофейно-карамельным профилем.
Скажу прямо, аромат не яркий, но приятный и без дефектов. В нем я больше чувствуют солод, кофе, может быть, чернослив. Несмотря на крепость 7% об и плотность 16%, я рад, что алкогольная нотка не выпирает. Во вкусе прослеживаются кофейно-шоколадные мотивы, горелая карамель, сухая солодовая нотка. За свои 100 рублей - это отличный портер. Но за 150-200 рублей я бы его не стал покупать.
Пиво Балтика 9 Крепкое
Уверен, что на нашем с вами канале есть немало любителей крепкого пива. Но я бы не стал рекомендовать Балтика 9 Крепкое. Даже пиво Мотор показалось вкуснее без всплесков "спиртяги" под конец. Содержание алкоголя - 8% об. ЭНС - 16%. В составе фигурирует вода, ячменный солод, ячмень, хмелепродукты (хмель), а также солодовый экстракт. Последний компонент, как мне кажется, оказался лишним.
Ароматика максимально простая, как для такого "крепыша". Пахнет совсем немного солодом, железкой и карамельной сладостью. Кстати, если собрались пить это пиво, то хорошенько его охладите. Как только оно нагреется до комнатной температуры, проявит все свои недостатки. Поначалу пиво кажется нормальным. Есть солодово-винный профиль. Но уже после 5-6 глотка появляется та самая спиртовая "аура" с едкой солодовой сладостью. Больше одной банки Балтика 9 Крепкое трудно осилить. Да и качество хромает.
Пиво Балтика Пшеничное Нефильтрованное
Я перепробовал много "пшеничек" от российских производителей. Могу сказать, что одни варят его правильно, а другие создают лишь имитацию на пшеничное пиво с кислым, не сбалансированным вкусом. Изредка покупаю Балтика Пшеничное Нефильтрованное, если вижу его по скидке. Неплохое пивко, но не более того. Варится в стиле Hefeweizen. Процент алкоголя нормальный - 5% об. Плотность - 12%.
Предварительно перед распитием пива я его оставляю в холодильнике на несколько часов. Теплое пиво не пью принципиально. Отмечу, что когда наливаешь в бокал Балтика Пшеничное Нефильтрованное, формируется высокая, плотная шапка из пены. С ароматом все хорошо - совсем немного банана, хорошо ощутимая гвоздика, белый хлебушек. Вкус недостаточно плотный, это минус. Но что ожидать от пива за 70 рублей? Вкус сухой, солодовой с выделяющимися нотками цитруса, банана и все той же гвоздики.