В первом полугодии 2024 года Роспотребнадзор по Тверской области провел контрольные и профилактические визиты в отношении 47 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Об этом сообщили в пресс-службе регионального ведомства.В ходе проверок были отобраны и исследованы 302 образца хлебобулочной и кондитерской продукции по разным критериям, включая микробиологические, санитарно-химические, физико-химические и радиологические показатели. Установлено, что одна проба хлебобулочной продукции не соответствовала требованиям Технического регламента Таможенного союза No 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.Основным нарушением при проверках стало отсутствие необходимой информации на маркировке о производителе и товаре. Продукция, не соответствующая нормативным требованиям, была отозвана в количестве 54 кг.В связи с выявленными нарушениями в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей были составлены протоколы об административных правонарушениях, по которым вынесены постановления о назначении штрафов.Контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий со стороны ведомства продолжается.
