Нет счёта заведениям из Поднебесной, как правило, это баблтишные, пивные с закусочными шашлычками или кафе для своих, чтобы дома не готовить. Новое «Озеро Тайху» - ассоциирую с не ставшим воином дракона Тай Лунгом из «Кунг-Фу Панды» - позиционирует себя как большой ресторан. В этот раз санитары минского общепита забрали просторное помещение сомнительной кальянной через лестницу от кинотеатра «Москва», где во всю идёт реконструкция.
Единственный вход по высоким ступенькам со стороны проспекта Победителей через работающий «Трактир» с лучшими драниками.
АТМОСФЕРА
Это вам не наши модные рестораны с накрахмаленными скатертями. Китайское озеро в скромном интерьере с красивой посудой, чистыми столами и стульями, как в библиотеке. Неуютно, но комфортно есть.
Заказ можно отправить на кухню через планшет, но есть нюанс. Прошивка с иероглифами вперемешку с русским, заказываешь на свой страх и риск. Сложно общаться через дыхните в переводчик.
ЧЕМ КОРМЯТ
Курица, свинина, говядина в ста соусах, овощи не овощи и два вида дорогого супа. Заказываю стрёмное и то, что знаю по опыту охоты.
С первой попытки дистанционно отправил наш заказ, на кухне закипела жизнь. Сразу в стол приехали тарелки с приборами и два графина холодной воды, впервые в китайском заведении дали бесплатную воду.
1. Оперативно доставили рулет-омлет за 26р из двух текстур яйца. То, что тысячелетнее мраморно-чёрноё, настораживает больше всего.
Холодный рулет принято макать в соевый соус с чесноком. По ощущению, как новогодние яйца из холодильника, майонез бы на них.
2. Полоски жареной свинины в сладком соусе с бинтами из сои и луком - 19р. Мясо нежное, без жил и сала, к нему бы свежий салат из овощей.
Заворачивайте мясо с луком в соевый блинчик, так вкуснее. Годно.
3. За 19р отваренная, после обжаренная в сладко-соевом соусе поросячья грудинка на любителя толстых рулек. Нежирное, коллагеновое, по текстуре, как тёплый холодец в сладком липком соусе.
ВАЖНО: в китайские харчевни ходите парами, чтобы еду заказывать в стол. Порции у них конские, разделяйте и властвуйте.
4. Два вида полуострого перца, обжаренного на масле с соевой лапшой - полнейшая шляпа. Ожидал на закуску живой холодный салат.
5. Когда все переели, под занавес вынесли то, ради чего я бы вернулся - цып-цыплёнок Гунбао за 22р в идеально пикантно-маслянистом соусе.
Сочное куриное филе обжарено до нежной корочки, много хрустящего арахиса и огурцов. Выписываю озёрному рецепту Гунбао 9 кокобаев!
Пример Гунбао из кафе «Личи» и «Гусян», вкусно, но разные рецепты.
Тезисами и по делу: их цыплёнка Гунбао должен отведать каждый, а наш фудхантер Хесус к нему добавил ещё и фирменную говядину в чёрном перце. Предупреждаю: китайская еда вызывает привыкание.
