Сегодня мы будем готовить жареную картошку с фаршем на сковороде. Для этого нам понадобится:
картофель - 600 гр
фарш - 200 гр
лук - 1 шт.
масло растительное - 4 ст. л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
приправа для картошки - по вкусу
Очищенный картофель ополаскиваем под холодной водой. Нарезаем картошку небольшими брусочками.
В сковороде разогреваем растительное масло. Перекладываем на сковороду нарезку из картошки. На сильном огне обжариваем картофель 5 минут, иногда перемешивая.
Лук мелко шинкуем, выкладываем к картошке. Обжариваем картошку с луком ещё 5 минут.
Добавляем фарш, делим его на кусочки.
Затем солим, перчим и добавляем приправы по вкусу и перемешиваем.
Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь. Жарим картошку с фаршем под крышкой 10 минут. Иногда 15 (зависит от сорта картошки). Помешиваем картошку примерно раз в 2-3 минуты.
Картошечка с фаршем готова. Можно подать с овощами и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайся
