Найти тему
ГТРК «Регион-Тюмень»

Блюда из молодого картофеля ставят на стол 10 августа

10 августа в народном календаре получил название Прохоры-Пармены или Прохоров день. Главное правило этого дня на Руси звучало так: "Прохоры-Пармены — не затевай мены". Считалось, что любые торговые начинания в этот день не заладятся, а все, что выменяешь, либо пропадет, либо сломается.

На Руси на этот день также приходился праздник кузнецов. У мастеров был выходной, их поздравляли, угощали и благодарили за работу.

На Прохоры-Пармены следовало выкапывать луковицы тюльпанов и снимать созревшие груши с деревьев. Картофельная ботва начинала увядать — значит, можно было копать первые клубни и готовить блюда из молодой картошки.

Народные приметы 10 августа:

— Муравьи в августе увеличивают муравейники, жди ранней холодной зимы.

— Вороны и грачи кричат к затяжному ненастью

— Обилие утренней росы предвещает солнечную погоду.

— Груша, съеденная в этот день, успокаивает беспокойный и буйный нрав.

Еда
6,93 млн интересуются