Интуитивное питание — это стратегия пищевого поведения, которая побуждает обращать внимание на еду. В процессе трапезы приверженцы стратегии сосредотачиваются на каждом глотке или кусочке, прислушиваются к своим чувствам, едят медленно в ожидании сигнала о насыщении.
Основные принципы интуитивного питания:
- есть только при чувстве голода;
- прекратить есть, когда чувствуете сытость, даже если тарелка ещё не пуста;
- не стоит перекусывать на ходу или в машине, перед телевизором или в спешке — погружайтесь в процесс осознанно;
- не использовать пищу как средство от скуки, грусти или стресса — найти другие способы поддержать себя;
- предпочитать питательные продукты, но иногда можно позволить себе сладость или фастфуд, если редкий продукт принесёт радость, а не сожаление;
- уважать своё тело, принимать его со всеми несовершенствами, заботиться о нём, не ограничивая себя строгими рамками и критикой.
Интуитивное питание подразумевает свободный рацион, поэтому метод подходит не всем. К нему стоит относиться с осторожностью людям:
- с повышенным давлением;
- с проблемами желудочно-кишечного тракта;
- с нарушениями пищевого поведения (анорексия, булимия).
Беременным и кормящим грудью женщинам тоже лучше сначала проконсультироваться с врачом.
