Любая рыба — очень полезный для здоровья продукт. Даже после термической обработки она сохраняет все полезные микроэлементы. Рецептов ее приготовления очень много — можно тушить, жарить, солить. Вкусное блюдо, как в ресторане, можно получить, если запечь треску в горшочках.
Ингредиенты:
Треска — 300 г;лук — 1 шт;сыр — 100 г;сметана — 5 ст. л;вода — 100 мл;соль, перец — по вкусу.
Справка. Морская рыба треска богата фосфором, кальцием, магнием и многими другими микроэлементами. Они, в свою очередь, способствуют укреплению костей, улучшению работы мозга и сердечно-сосудистой системы.
Приготовление:
Филе трески нарезать средними кусочками, лук — четвертинками колец. Сыр натереть на крупной тёрке.
Сметану смешать с водой комнатной температуры. Посолить, поперчить.
В горшочки выложить слоями лук, рыбу и ⅔ сыра. Залить все сметанным соусом, посыпать оставшимся сыром, накрыть крышками или фольгой.
Запекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности крышку снять, чтобы корочка подрумянилась.
Ранее мы писали, как приготовить вкусный салат на зиму.
