Всем привет, мои подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня на обзоре французские коньяки из одного субрегиона - Fins Bois, но разных производителей: Leyrat Napoleon и Naulin ХО.
Почему именно Leyrat Napoleon и Naulin ХО? Несмотря на то, что производители отнесли их к разным категориям, у коньяков Leyrat Napoleon и Naulin ХО много общего:
- минимальный возраст коньячных спиртов - 12 лет у Napoleon. У ХО - минимальный 10 лет и средний возраст - 13 лет.
- Крепость нестандартная, повышенная: 42% и 43% соответственно.
- сорт винограда - Уни Блан.
Но имеются и различия - в составе Leyrat Napoleon только коньячный дистиллят, вода подготовленная, а в Naulin также присутствует краситель - сахарный колер простой.
Leyrat Napoleon уже не выпускается, а Naulin ХО продается в России.
Итак, наливаем, дегустируем.
Cognac Leyrat Napoleon
Напиток: янтарный с отливами красного благородного дерева
Букет: очень нежный, при этом насыщенный и плотный, цветочно-медово-фруктовый, сладковатый. С нотками сухих садовых цветов, сена, табака, мёда, дубовой бочки, ванили, пряностей и специй, изюма, груши и абрикоса. Аромат абсолютно не спиртуозный, чрезвычайно приятный!
Вкус: не спиртуозный, обволакивающий, мощный и резковатый, терпкий, в первом глотке сластящий, затем - нейтральный. Доминируют специи, особенно черный перец. На дальнем плане - изюм, орешки, немного цитрусовых, груша. Тело коньяка вязкое, маслянистое, плотное, тягучее. Пьется легко, убывает чудовищно быстро, постоянно хочется добавки!
Послевкусие: брутальное, продолжительное, сухое, согревающее, вяжущее, с древесной горечью и нотками специй, перца, дубовой бочки и несладких фруктов.
Cognac Naulin ХО Fins Bois
Напиток: янтарный с медным отливом.
Букет: не спиртуозный, яркий, пряный, с фруктовыми, цветочными и древесными нотками, сладковатый. Пряности, специи, лакрица, садовые и полевые цветы, свежие яблоки, изюм, ваниль.
Вкус: немного спиртуозный, мощный, кусачий, сухой, терпкий, фруктово-древесный с оттенками майского меда и древесной горчинкой. Жестковат! Тело коньяка мыльное, пьется исключительно маленькими глоточками!
Послевкусие: средней продолжительности, ударное, подсушивающее, согревающее, подвязывающее с яркими нотками специй, фруктов и древесной горечью.
Что же в сухом остатке?
Оба коньяка - типичные представители субрегиона Fins Bois, которые прекрасно раскрывают все богатство вкусоароматики терруара! При этом, они такие разные! Как принц и нищий!
Cognac Naulin ХО Fins Bois - отличный бюджетный коньяк на каждый день, так называемый дежурный вариант!
Cognac Leyrat Napoleon - замечательный дижестив и коньяк для вдумчивого наслаждения и смакования!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков
