Вчера мой ужин состоял из шаурмы с курицей, которую я записала как 500 калорий. Мне захотелось обсудить, можно ли питаться ею регулярно на ПП, и почему. Поехали!
Давайте разберём, из чего состоит шаурма (привожу ту, которую вчера ела я):
- Лаваш
- Мясо куриное
- Соус
- Капуста
- Помидор
Самое калорийное здесь - лаваш. Обычно он занимает 250-280 калорий на 100 гр, в одной шаурме он занимает примерно половину калорийности, поэтому возьмём около 200 калорий в порции.
Курицы в шаурме около 50 гр, она скорее всего жарится без масла, поэтому возьмём по калорийности 140 калорий на 100 гр. 70 калорий в порции.
Соус, скорее всего, на майонезе, около 50 гр. Но соус слишком жидкий для чистого майонеза, может быть напополам со сметаной. Калорийность у майонеза большая, больше 600 калорий на 100 гр, у сметаны - около 300 калорий. Поэтому если брать 1:1, то будет 450 калорий на 100 гр. 225 калорий на порцию.
Овощи по весу составляют не более 50 гр, и их калорийность очень низкая, поэтому выйдет не больше 20 калорий на порцию.
Получили 200+70+225+20=515 калорий в куриной шаурме.
Безусловно, мои расчёты очень приблизительны. Плюс я наверняка перебрала количества мяса и соуса, поэтому калорийность, скорее всего, меньше. Именно поэтому для себя шаурму я считаю как 500 калорий в порции.
По сути, шаурма является сбалансированным приёмом пищи, например - обедом. Углеводы есть в виде лаваша, жиры - в соусе и мясе, белок - в мясе, клетчатка - в овощах. На регулярной основе из-за внушительного количества углеводов и жиров питаться таким может быть тяжело, но взять это на вооружение как вкусное разнообразие - прекрасное решение!
