Чтобы приготовить эту пиццу, не нужно ждать поднятия дрожжевого теста. Его можно приготовить очень просто. Выручит пакет кефира. Обязательно попробуйте и порадуйте домашних вкусной выпечкой.
Ингредиенты для теста:
Кефир — 250 мл;
яйцо — 1 шт;
растительное масло — 1 ст. л.;
соль — 0.5 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.;
мука — 160−180 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
Кетчуп — 1 ч. л.;
майонез — 1 ч. л.;
ветчина или колбаса — 100−150 г;
помидор — 1 шт.;
сыр — 150 г.
Приготовление:
В миске смешайте тёплый кефир с яйцом, маслом, солью, сахаром. Хорошо перемешайте венчиком.
Просейте муку (около 180 г) и постепенно введите в жидкие ингредиенты. Консистенция должна быть как на оладьи.
Добавьте разрыхлитель и ещё раз перемешайте. Тесто готово.
Противень размером 30×25 см застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. Вылейте на него тесто и разровняйте лопаткой.
Сверху положите кетчуп и майонез, распределите кисточкой. Выложите колбасу или ветчину и помидоры, нарезав их кусочками.
Слегка посолите. Натрите на мелкой тёрке твердый сыр и посыпьте пиццу.
Выпекайте пиццу в духовке при 180 градусах около получаса. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом простого печенья без яиц.
