Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного блюда, которое можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Это курица с рисом и овощами — отличный вариант для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты:
- Курица (любые части) — 500 г;
- Рис — 1 стакан;
- Барбарис — 2 ч. л.;
- Зира — 0,5 ч. л.;
- Чили перец — по вкусу;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Изюм — горсть;
- Растительное масло — для жарки.
Это блюдо готовится очень просто и быстро. Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Курицу промойте и нарежьте на кусочки. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Чеснок мелко порубите ножом. Изюм промойте в горячей воде.
Теперь можно приступать к приготовлению. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Затем добавьте морковь и чеснок. Перемешайте и обжаривайте ещё несколько минут.
Добавьте в сковороду рис, барбарис, зиру и чили перец. Залейте всё водой так, чтобы она покрывала рис на 1–2 см. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности риса.
В конце добавьте изюм и перемешайте. Дайте блюду настояться под крышкой ещё 5–10 минут. Готово!
Приятного аппетита!
Это блюдо получается очень ароматным и вкусным. Оно понравится всей семье!
