Ну что, друзья, делюсь своим прекрасным рецептом правильной и вкусной шаурмы! Готовлю я ее довольно часто и в период когда на диете и в период когда хочется чего-то вкусного, но не из ларька у станции метро) Очень много слухов о некачественных продуктах ходит, поэтому рисковать мы не будем и будем готовить сами!
Рецепт:
Курица - 900г на 4 шаурмы
Лук - 1шт
Сыр - 400-600г
Лаваш - упаковка на 4шт
Корнишоны - 5-6шт
Помидор - 1шт среднего размера
Шампиньоны - 150г (для шаурмы в статье использовал другие грибы, которые принес из леса)
Для соуса:
Сметана - 300г
Немного горчицы
Чеснок
Режем мясо не сильно большими и не сильно маленькими кусочками чтобы это не было похоже на фарш. Обжариваем с луком до готовности. Пока готовиться, мы нарезаем помидор, окурчики, чеснок, натираем сыр на большой терке, замешиваем все для соуса.
В итоге получаем вот такой стол перед готовкой)
Обязательно смотрите чтобы ваш стол был сухой прежде чем положить лаваш на него, иначе все развалиться)
Далее собираем нашу шаурму в определенном порядке. В первую очередь это, конечно же, наш соус, потому что размазывать его когда уже что-то есть на нашей заготовке такое себе дело. Далее сыр, обязательно вторым слоем чтобы он расплавился по стенка шаурмы. Остальные компоненты в любо порядке хоть перемешайте это предварительно и засыпайте одной массой)
Так же смотрите последнее фото как следует ее правильно и надежно заворачивать, поэтому начинку до самых краев не выкладываем) Еще из важного скажу что я как простой человек готовлю ее не на электрогриле, а прям на сковородке, поэтому следите за размером шаурмы чтобы она влезла, в первую свою готовку на этом сильно прокололся) Готовить на огне суть выше среднего до появления корочки и переворачиваем.
Ну и я вас поздравляю! ВЫ приготовили чудесную шаурму на несколько дней вперед!
Подробнее смотрите в небольшом и удобном ролике ЗДЕСЬ
Всем приятного аппетита!
Пишите ваши комментарии по рецепту, может быть есть что добавить или заменить и подписывайтесь на канал, здесь будут простые рецепты, которые вы сможете собрать в любом магазине!
