Прессованные дрожжи Angel для теста с содержание сахара до 10% к массе муки

Прессованные дрожжи Angel произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Содержит влаги- 70%, не содержат ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения при производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Содержание сахара более 7% к массе муки. Идеально подходят для приготовления высокорецептурный сдобы. Обладают высокой подъемной силой. Адаптированы для технологии замораживания тестовых полуфабрикатов. Гарантируют стабильный объем готовых изделий. Придают насыщенный вкус и аромат. Дозировка 1%-3% . Срок годности 45 суток. Расфасовка: картонная коробка массой 10кг ( 10 брикетов по 1 кг).