Вообще, я терпеть не могу вести записи.
Планнеры, органайзеры - это все вообще не мое. А уж про личные дневники я вообще молчу! Раз 300 пыталась их вести - бесполезно.
Нужное все я чаще всего пишу в телефоне в заметках. И мне этого хватает. Список продуктов, дела на день, даты записи к врачу.
Но тут поняла, что единственное, что я зря не завела - это тетрадочку с рецептами заготовок. Это оказался промах года!
Вчера у меня появились 2 ведра слив. И мои домашние радостно воскликнули: "о, будет джем, как тот, в прошлом году!".
В прошлом году я делала по 3 рецептам, на самом деле, но о каком шла речь поняла сразу же. Это действительно был бомбический просто джем и закончился он феерически быстро.
Ну, джем так джем - решила я. И.... напрочь забыла, как я его делала. Просто напрочь.
А еще забыла, как делать огурцы в помидорах. Тоже напрочь. Блин.
И если с огурцами у меня есть вместо "окей,гугл" "алло, мам", то вот с джемом неувязочка. Это лично мой рецепт, не семейный,не из интернета, а "случайно вышло суперкруто".
Ладно, с грехом пополам я вспомнила я как делать джем (и даже получилось), но тут пришла мелкая-1 и говорит "мам, а ты потом научишь делать твои фирменные помидоры? Вот я вырасту и тоже буду себе такие делать".
А если не доживу? А если, пока она дозреет до банок и крышек, мне уже стукнет 95 и меня поберет деменция? А рецепт-то фирменный, еще от моей прабабушки! И таких помидоров я ни у кого не ела, кроме, соответственно, прабабушки, бабушки и мамы!(ладно, еще сестра так же делает).
И все. Меня перекрыло. Я завела блокнотик, в который теперь записываю все рецепты. Даже если я этот рецепт знаю и делаю абсолютно механически, я все равно его записываю, чтоб был!
При этом мне очень нравится, как это все происходит и выглядит: блокнотик, от руки написанные слова, пометочки, закладочки. Сразу ассоциация, как в детстве, когда мама доставала свою тетрадку с рецептами и смотрела рецепт того или иного лакомства.
