Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить огурцы по - корейски с кинзой.
Ингредиенты :
- 2 кг огурцов
- 2 моркови
- 250 грамм болгарского перца
- 1 луковица
- Пучок кинзы
- 1 головка чеснока
- 125 мл 9% уксуса 80 грамм сахара
- 100 мл растительного масла
- 2 ч.л соли
- Упаковка приправы для корейской морковки.
- 1/2 ч.л кориандра
Способ приготовления :
- Огурцы нарежьте соломкой или сделайте волнистую нарезку рифленым ножом
- Соломкой нарежьте лук и морковь
- Перец и чеснок измельчите
- Соедините все овощи
- Добавьте приправу для корейской морковки, кориандр, соль, сахар, уксус и масло
- Перемешайте и уберите в холодильник на сутки
- Разложите огурцы по банкам
- Залейте соком до верха
- Прикроцте крышками
- Стерелизуйте в кипящей воде 15 минут
- Закатайте, дайте остыть под тёплым одеялом
