Куриный суп с заварными клёцками. Рисовый суп со шпинатом и скрамблом. Кукурузный крем-суп. Томатный суп с кукурузой. Холодный суп из свёклы и малосольных огурцов. Окрошка с копчёными колбасками. Тюря с огурцами и печёным луком, на квасе.

Рисовый суп со шпинатом и скрамблом. Яичница-болтунья (скрамбл), приготовленная с обжаренным луком, украшает простой суп и вместе с рисом делает его более питательным. Листья шпината добавляют ярких красок.

Кукурузный крем-суп. Суп-пюре из свежих зёрен кукурузы, лука и моркови, со сливками, – нежный, сладковатый, яркий. При подаче дополняется фетой и сухариками. Сочетание кукурузы, сыра и сливок – отличное. Суп можно подавать как горячим, так и холодным.

кукуруза в початках, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, сливки, фета, перец чили сладкий молотый, соль, перец черный молотый, хлеб черный

Томатный суп с кукурузой и вермишелью. Помидоры и сладкий перец придают супу яркий вкус и цвет. Отварная кукуруза добавляет немного сладости. Вермишель делает овощной суп более сытным.

помидоры, кукуруза в початках, перец болгарский, лук репчатый, вермишель, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное, петрушка

Холодный суп из свёклы и малосольных огурцов, на простокваше. Необычный освежающий суп из запечённой свеклы, малосольных огурцов, чеснока и зелени – то, что надо в жаркую погоду. Густоту свекольного супа на простокваше можно регулировать газированной минеральной водой, которая также и вкус супа сделает оригинальным.

свекла, огурцы малосольные, чеснок, зелень укропа, соль, простокваша, вода минеральная

Окрошка на сыворотке с копчёными колбасками. Вместо привычной колбасы или мяса можно добавить в окрошку охотничьи колбаски, оставив другие ингредиенты в классическом составе. Окрошка не только приобретёт замечательный аромат, но и будет выглядеть в тарелке интереснее.

колбаски охотничьи, картофель, огурцы, яйца, сметана, лук зелёный, зелень укропа, соль, сыворотка

Тюря с печёным луком, на квасе. Простейший хлебный суп немного напоминает окрошку, но состоит из меньшего количества компонентов. Основа тюри – тёмный хлеб. Нарезанный кубиками хлеб дополняется в тарелке свежими огурцами, запечённым репчатым луком, измельчённым чесноком и зеленью, а также светлым квасом. Ароматный холодный суп приятно освежает. Попробуйте.

хлеб бородинский, огурцы, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, соль, сахар, квас светлый, масло растительное, сметана

Куриный суп с заварными клёцками. Тесто для клёцек замешивается на кипятке, с растительным маслом и яйцом. Благодаря нежным клёцкам простой суп на курином бульоне с картофелем, морковью и луком получается вкуснее и сытнее.