Приветствую Вас на моём канале.
Козы доедают сорняки на огороде.Чувствуют себя очень хорошо, молока конечно сбавили, но это не только от стресса- перевела на двух разовую дойку и убавила зерна,мне молока много.
Найду или нет покупателей на молоко или сыр неизвестно, здесь в 3х км есть ферма с коровами и молоко продают по 200р за 5л,понятно, что козье по 100р за 1л вряд ли нарасхват будет.
Посмотрю,подумаю, может продам пару дойных коз.
Вчера разбирала сарай чтобы сделать отдельные стойла для козлика(Агашиного) и козе Олень. Это прям срочно- козлику 3 мес и начал заглядывать под хвосты козам,а Олень родит со дня на день.
Мусора!Я обалдела сколько. С одного сарая очень много, а сколько будет с ещё сараев и гаража.Похоже придётся нанять машину для вывоза мусора.
Одно стойло вчера к вечеру закончила,сегодня второе доделаю и переселю козлика и Олешку.
То что тяп-ляп сделано- так это временное жильё, в зимнике естественно я буду делать по другому. А здесь на лето и пол оставлю земляной ,попрохладнее без досок.
Таки достала я кольцо,чтобы насадить косу,собрала её всю и утром попробовала- ничего, косить можно. На первое время потянет.Думала хоть перед домом и сараями скосить всю траву ,а тут как ливанёт- обидно, досадно,но под сильным дождём косить неприятно.
Сыр пока варить времени не хватает, поэтому на завтрак ем пластовой творог по самому простому рецепту:
В молоко подогретое до 36-38 градусов добавить мезофильную закваску, размешать.Банку с молоком в тёплое место и ждать до того момента, когда снизу и сверху отделиться сыворотка.На жаре обычно это происходит за сутки или меньше, если прохладно- банку укутать в одеяло.
Далее слить через несколько слоёв марли, дать стечь сыворотке пару -тройку часов и под груз 1-1-2кг на 4- 5 часов.
Творог очень мягкий, нежный и сочный.
Здоровья Вам и вашим животным!
