Хозяйкам рассказали, как приготовить изумительно вкусный салат, который придется по нраву как домочадцам, так и гостям. Идеальное сочетание ингредиентов.
Для приготовления вкусного салата потребуется:
Помидоры черри — 10 шт.;куриная печень — 250 граммов;красный лук — ¼ шт.;салатный микс — по вкусу. мука — 2 столовые ложки;сахар — 1 чайная ложка;оливковое масло — 4 столовые ложки;бальзамический крем-соус — по вкусу;соль, перец — по вкусу.
Прежде всего необходимо промыть куриную печень и обсушить бумажными полотенцами. Затем следует удалить с нее все лишнее, включая прожилки и жир. После нужно нарезать печень на порционные куски и обсыпать ее сахаром, а также обвалять в мешке с 2 столовыми ложками муки.
Обжарить печень на сковороде в рафинированном масле на среднем огне в течение 4 минут с каждой стороны. Обжаренные куски переложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки жира.
На следующем этапе необходимо нарезать лук тонкими полукольцами, а также помидоры — пополам. Затем на дно блюда нужно уложить салатный микс, на него выложить куски куриной печени и томаты. Сверху посыпать луком. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и полить бальзамическим соусом.
Ранее издание «Хибины» сообщало, как правильно хранить мороженое летом.
