Подсчет калорий в готовых блюдах — это задача с погрешностями, и идеала не достичь, так что расслабьтесь и примите это как данность. Успокойте своего внутреннего перфекциониста. Для наглядности давайте приготовим ПЛОВ! 😄 Довольно овсяноблинчиками баловаться.
Абсолютно все блюда будут подсчитываться подобным образом. Мы будем использовать для подсчетов приложение FatSecret.
Главное правило подсчета калорий:
1. Взвешиваем ВСЕ исходные продукты в сыром виде.
2. Вбиваем все позиции в счетчик калорий.
Допустим, наш плов состоит из:
- 900 г сырого мяса
- 300 г риса
- 300 г помидоров
- 150 г лука
- 5 г чеснока
- 150 г моркови
- 10 г растительного масла
- Приправы калорийности не имеют
Итак, у нас получается некая мега-калорийность и некий набор БЖУ (белки, жиры, углеводы).
Исходный вес продуктов: 1815 граммов примерно.
Допустим, КБЖУ получилось таким: 3800К / 250Б / 150Ж / 362У
3. Готовим.
4. Взвешиваем получившееся блюдо.
Маленький лайфхак:
Заранее взвесьте посуду, в которой будете готовить. Затем взвесьте эту же посуду с готовым блюдом и просто отнимите исходный вес тары. Представим, что вышло 1900 граммов.
5. Теперь мы знаем общую калорийность и вес блюда, нужно посчитать, сколько калорий у нас в 100 граммах.
Формула:
Общее количество калорий / общий вес готового блюда * 100
3800 / 1900 * 100 = 200
Получается 200 ккал на 100 граммов.
Считаем БЖУ по аналогичной схеме:
- 250Б / 1900 * 100 = 13,2 грамма белка.
- 362У / 1900 * 100 = 19 граммов углеводов.
- 150Ж / 1900 * 100 = 8 граммов жиров.
Вбиваем в FatSecret название (в поиске есть пунктик "Добавить свою еду"), калорийность на 100 и БЖУ.
Всё! 🎉
Да уж, геморрой тот ещё. Но это выбор каждого: считать или нет. Я стараюсь не запариваться и готовлю всё на одну порцию, сразу вбиваю все продукты в свой дневник в сухом виде и не взвешиваю готовое, ибо зачем, если я и так всё съем 😏
Полезные сайты для ленивых:
Надеюсь, кому-то я смогла помочь.❤ Были вопросы про это!
Хотите больше полезных советов и лайфхаков? Подписывайтесь на мой Telegram-канал!
Там я делюсь актуальной информацией, своими открытиями и реальными историями из жизни. Присоединяйтесь к нашему сообществу и давайте вместе достигать здоровых целей!
