Приветствую всех! Довольно много новых ромов появилось у нас в винных магазинах. А вот я нынче увлëкся коньяком и совсем позабыл про свой первый любимый напиток Ром!
В основе купажа "Highball Express" Rare Blend 18 years old лежит пьянящий ром 18-летней выдержки из Тринидада, что на юге Карибского моря. Этот дистиллят изготавливается исключительно из патоки сахарного тростника. Винокурня также выращивает собственный штамм дрожжей, который придаëт Рому характерную изысканную нотку. Особый тринидадский дух дополняется ещë 4 ромовыми дистиллятами из Гайаны, Доминиканской Республики, Барбадоса и Ямайки, прошедшими выдержку в жарких тропических условиях. Тропический климат усиливает и ускоряет эффект созревания, в результате дистилляты получают более богатый вкус и аромат. Каждый ром подбирается для купажа индивидуально для создания гармоничной смеси, каждый компонент которой идеально дополнял бы и усиливал друг друга. "Хайбол Экспресс" Рэр Бленд - это ром, обладающий сложной ароматической палитрой, которую почти невозможно воспроизвести за пределами Ямайки и Гайаны.
Хайбол Экспресс 18 крепость 40%, объëм 0,7 , дата розлива 17.11.2021
Аромат: Встречает очень по коньячному, чернослив и шиповник, за ними слегка выглядывает коричневый сахар, сладкий изюм в патоке 😃 Ромовые специи, сладкий инжир, кассия, гвоздика, розмарин, карамель, ваниль. Лакрица и нотки какао, трюфельные конфеты. Медовая пасека. Классный мягкий аромат, яркость средняя приятная. Далее появляется парфюм как в хороших французских коньяках!
Вкус: Мягкий, немного маслянистый, сладковатый запечëнный банан, свежий изюм, корица с карамелью, булочка с ванилью и коричневым сахаром. Папайя и гуава, пахлава с мëдом!
Послевкусие: Изюмное, лакричное, ваниль, кленовый сироп и горчинка грецкого ореха.
Крутой ром! Очень мягкий, чувствуется выдержка, временами схож с коньяком по вкусоароматике, возможно Хересные бочки участвовали в выдержке рома. А может так сложился купаж 5 ромовых дистиллятов с островов.
По ходу в моëм топе ромов наметился новый лидер. Думаю ром с Тринидада задал здесь основные ноты, по памяти есть схожие полутона с Ромом Ангостура batch 1.
Если честно если пить его в сравнительной слепой дегустации можно смело перепутать с коньяком или выдержанным бренди.
Купил за 4 тысячи друзья если встретите то это один из лучших ромов похожих на коньяк!!!
Оценка:25+25+25+25=100 баллов
Кстати продаëтся 12,18 и 23 года
Недавно пил ром Дон папа тоже хороший ром, но вот этот очень крутой, а самое важное вкуснейший!
Спасибо что читаете!
Статья 18+
